Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grile
  3. ➠ Grilovaná zelenina na grile
  4. ➠ Šalát z grilovanej zeleniny

Šalát z grilovanej zeleniny

0
1871
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 73,5 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 2,2 gr.
Tuky * 6,3 gr.
Sacharidy* 4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Šalát z grilovanej zeleniny
Obsah

Jedlá varené na otvorenom ohni sú božsky chutné. Zelenina pečená na drevenom uhlí dokonale harmonizuje v jednom aromatickom a jemne pikantnom šaláte. Pri varení nie je nič ťažké, postupujte podľa pokynov na fotografii.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Umyté baklažány, papriku a ½ hlavy cesnaku dajte na gril na stredný oheň. Vložte paradajku na špíz. Uistite sa, že zelenina nie je spálená a obracajte ju znova a znova. Huby ochutíme majonézou a trochou soli. Nechajte pôsobiť 15 minút.
krok 2 z 9
Paradajky vložte najskôr do veľkého hrnca (rýchlo sa uvaria) a zatvorte veko.
krok 3 z 9
Upečenú zeleninu dajte do kastróla a nechajte 20 minút variť pod parou pod pokrievkou, takže šupku odstránite jednoduchšie.
krok 4 z 9
Ošúpeme papriky. Nemali by ste to robiť veľmi opatrne, pretože obsahuje všetku chuť jedla. Odstráňte stonku a semená. Nakrájajte zeleninu na kocky.
krok 5 z 9
Huby položte na mriežku a opečte, podľa potreby obracajte.
krok 6 z 9
Pokiaľ ide o baklažán, dužinu vyberte lyžičkou a nakrájajte na kúsky.
krok 7 z 9
Paradajky ošúpeme a nakrájame. Opečený a olúpaný cesnak vytlačte a pridajte 2 strúčiky čerstvé cez lis.
krok 8 z 9
Zeleninu nakrájame a vložíme k zelenine, osolíme, pridáme olej a vytlačíme šťavu z ½ citrónu. Všetko dobre premiešajte.
krok 9 z 9
Šalát môžeme podávať teplý alebo studený. Veľmi chutné v akejkoľvek forme. Huby dajte zvlášť na misku, budú krásnym a chutným doplnkom predjedla.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *