Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Cuketa
  3. ➠ Ozdoba z cukety
  4. ➠ Grilovaná zelenina v sójovej omáčke

Grilovaná zelenina v sójovej omáčke

0
6921
Kuchyňa Belošský
Obsah kalórií 42,4 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 45 minút
Bielkoviny * 2,6 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 4,7 gr.
* na 100 gr. výrobok
Grilovaná zelenina v sójovej omáčke
Obsah

Obľúbenou prílohou väčšiny ľudí ku každému kebabu je grilovaná zelenina. Existuje veľa receptov na zeleninu varenú na ohni, chcem sa podeliť o svoj obľúbený recept na zeleninu marinovanú v sójovej omáčke.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 8
Vopred založte oheň a nechajte uhlie vyhorieť. Baklažány dôkladne umyte a osušte papierovými utierkami. Odrežte konce a nakrájajte na plátky hrubé 1,5-2 centimetre.
krok 2 z 8
Cuketu dôkladne opláchneme a osušíme rovnako ako baklažán, odrežeme konce a nakrájame na plátky hrubé 1,5-2 centimetre. Vyberte si mladú tekvicu alebo cuketu. Varia sa rýchlo a netreba ich šúpať.
krok 3 z 8
Papriky dôkladne umyte a osušte papierovými utierkami. Odstráňte semená a jadrá. Ošúpanú papriku nakrájajte na niekoľko veľkých kúskov.
krok 4 z 8
V malej miske zmiešajte rastlinný olej, sójovú omáčku a balzamikový ocot. Cesnak ošúpeme a opláchneme pod vodou, postrúhame na jemnom strúhadle alebo prejdeme lisom. Pridajte do marinády a dôkladne premiešajte.
krok 5 z 8
Vložte pripravenú zeleninu do hlbokej nádoby a zalejte marinádou. Dobre premiešajte a nechajte marinovať asi 10-15 minút pri izbovej teplote.
krok 6 z 8
Nakladanú zeleninu navlečte na špajle, aby neodpadla.
krok 7 z 8
Špízy so zeleninou dajte na gril. Opekáme z oboch strán do zlatista, občas obrátime. Bude to trvať asi 10-12 minút. Čas varenia závisí od vašej zeleniny a dreveného uhlia.
krok 8 z 8
Hotovú chutnú zeleninu v sójovej omáčke podávajte na grile s voňavým grilovaním.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *