Zeleninový guláš bez vyprážania
1
3210
Kuchyňa
Francúzsky
Obsah kalórií
51,1 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
40 minút
Bielkoviny *
1,9 gr.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
10,4 g
Zeleninový guláš vyrobený z čerstvej zeleniny bez vyprážania je skvelou voľbou pre zdravý obed alebo večeru. Mimochodom, široká škála zeleniny dusenej v zeleninovom vývare s prídavkom kari a koriandra príde vhod priaznivcom správnej výživy a tým, ktorí nekonzumujú mäsové výrobky. Počet a druhy zeleniny je možné zmeniť podľa vašej chuti - zapnite fantáziu a pustite sa do varenia!
Prísady
Proces varenia
Mrkvu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Cibuľu ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky. Paradajky sparíme vriacou vodou, necháme 1-2 minúty pôsobiť, potom opláchneme studenou vodou a ošúpeme. Paradajky nakrájame na malé kocky. Zemiaky ošúpeme, opláchneme a nakrájame na malé kocky.
Cibuľu a mrkvu, nakrájané paradajky vložte do hlbokej panvice s rastlinným olejom a duste na miernom ohni 5-7 minút. Potom na panvicu pridáme zemiaky a zeleninový vývar, premiešame a dusíme pod pokrievkou 12-15 minút. Potom pridajte k zelenine karfiol, premiešajte a duste 10-12 minút pod pokrievkou. Niekoľko minút pred varením pridajte do zeleniny korenie, premiešajte a odstráňte z tepla.
Podobné recepty
Komentáre (1) 1
Alexander
08-07-2021 11:01
Aký nezmysel. Hľadám konkrétny recept, v názve vidím „žiadne vyprážanie“. Čítame a narážame na „vezmite si panvicu“ !!!
0
odpovedať
Správa stránok
Existuje teda dusenie, nie vyprážanie.