Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Zeleninový guláš s baklažánom v pomalom hrnci

Zeleninový guláš s baklažánom v pomalom hrnci

1181

Kuchyňa Francúzsky

Obsah kalórií 33,9 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 1,6 gr.

Tuky * 3 gr.

Sacharidy* 4,6 gr.

Zeleninový guláš s baklažánom v pomalom hrnci

Obsah

Zeleninový prívarok je jedlo obohatené o vitamíny, ktoré možno použiť ako samostatné jedlo alebo ako vynikajúcu prílohu k mäsu, hydine alebo rybám. Zeleninový guláš je možné pripraviť z akejkoľvek zeleniny. Dnes navrhujem variť baklažánový guláš v pomalom hrnci.

Prísady

Proces varenia

Pripravte si všetky ingrediencie potrebné na prípravu chutného guláša. Baklažány a cuketu dôkladne umyte. Cuketu ošúpeme škrabkou na zeleninu. Ak je to potrebné, pomocou lyžice odstráňte jadro semien. Ošúpanú cuketu a baklažán nakrájajte na stredné kocky.

Papriku a mrkvu poriadne umyte. Papriky ošúpeme zo semien a jadrovníka, potom nakrájame nadrobno. Mrkvu ošúpeme a ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.

Zelené fazuľky a karfiol umyjeme. Ak používate mrazenú zeleninu, vyberte ju vopred a nechajte ju trochu rozmraziť a potom vložte do sitka alebo cedníka a opláchnite pod studenou vodou, aby prebytočná tekutina stiekla.

Nalejte požadované množstvo olivového oleja do misky multivarkára, vložte papriku a mrkvu a varte 5 minút za stáleho miešania špachtľou v režime „Fry“.

Potom nakrájanú cuketu a baklažán vložte do misky multivarkára.

Navrch dajte zelené fazuľky a karfiol.

Zeleninu dôkladne premiešajte, nalejte paradajky vo vlastnej šťave, podľa chuti pridajte čierne korenie, korenie a kuchynskú soľ. Zatvorte veko spotrebiča, na paneli multivark, nastavte režim „Hasenie“, doba varenia je 25 minút.