Domov
➠ Recepty z druhého kurzu
➠ Druhé kurzy na každý deň
➠ Zeleninový guláš s šošovicou

Zeleninový guláš s šošovicou

1277

Kuchyňa Francúzsky

Obsah kalórií 110,8 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 60 minút

Bielkoviny * 7,6 gr.

Tuky * 0,7 g

Sacharidy* 18,1 gr.

Obsah

Výdatná šošovica urobí každé jedlo bohatším. Skúste zeleninový prívarok so strukovinami. Miska sa môže podávať samostatne aj ako doplnok k mäsu alebo rybám.

Prísady

Proces varenia

Šošovicu opláchnite v studenej vode a varte do polovice varenia 15-20 minút.

Zeleninu umyjeme a podľa potreby ošúpeme. Potom nakrájajte na malé kúsky. Karfiol rozdelíme na malé súkvetia.

Zahrejte panvicu a rozložte pripravené prísady. Smažte soľou a korením 7-10 minút. Potom pridajte hrášok a zelené fazuľky. Dusíme na miernom ohni ďalších 15 minút.

K zelenine natrieme šošovicu, nasekaný cesnak a paradajkový pretlak. Premiešame, pridáme korenie podľa chuti a dusíme 5 minút. Potom obsah panvice vložte do pekáča a vložte do rúry na 20-25 minút. Pečieme pri teplote 200 stupňov.