Domov
➠ Recepty z druhého kurzu
➠ Druhé kurzy na každý deň
➠ Zeleninový guláš s hubami

Zeleninový guláš s hubami

1222

Kuchyňa Taliansky

Obsah kalórií 38 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 6 minút

Bielkoviny * 1,7 gr.

Tuky * 4,2 gr.

Sacharidy* 5,7 g

Obsah

Zeleninové ragú s hubami sa dá použiť ako nezávislé jedlo alebo sa môže jesť ako teplý šalát k mäsu a oblohe. Baklažán dodáva mierne štipľavú chuť, takže nepotrebujete veľa korenia a cesnaku.

Prísady

Proces varenia

Baklažán umyjeme a nakrájame spolu so šupkou.

Nalejte rastlinný olej do hlbokej panvice. Šampiňóny umyjeme a nakrájame na plátky. Smažte v rastlinnom oleji.

Pridajte baklažány k hubám a premiešajte. Paradajky nakrájame na kocky a pridáme do panvice. Z papriky nakrájajte krabičku na semená, korenie samotné nakrájajte na kocky, pridajte k hubám. Cibuľu nakrájame na kocky a pridáme do panvice. Prejdite cesnak lisom, pridajte k zelenine.