Zeleninový guláš s cuketou, baklažánom a zemiakmi v rúre
0
2098
Kuchyňa
Európsky
Obsah kalórií
34,7 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
80 minút
Bielkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
7,2 g
Zeleninový guláš je zdravé a šťavnaté jedlo, ktoré je možné variť v pomalom hrnci, na sporáku alebo v rúre. Dnes sa chcem podeliť o recept na zeleninový guláš s cuketou, baklažánom a zemiakmi, varený v rúre. Toto jedlo sa môže podávať každý deň na večeru alebo rodinný obed alebo sa môže použiť ako príloha na slávnostné sviatky.
Prísady
Proces varenia
Zemiaky dobre opláchnite pod vodou a potom ich pomocou šupky na zeleninu ošúpte. Ošúpané zemiaky nakrájajte na stredné kocky. Vezmite ďalšiu panvicu, dobre ju zohrejte na strednom ohni, potrite trochou rastlinného oleja, položte pripravené zemiaky, soľ a korenie. Zemiaky smažte 5-7 minút za občasného miešania.
Pripravte si špeciálne hrnce. Najprv dajte zemiaky na dno, potom rozložte vyprážanú zeleninu, trochu osolte a podľa chuti pridajte čierne korenie. Potom položte nakrájané paradajky. Do hrncov rozdeľte potrebné množstvo pitnej vody. Nalejte citrónovú šťavu podľa potreby. Dôkladne opláchnite svoju obľúbenú zeleň a potom odstráňte prebytočnú vlhkosť. Zelenú nakrájajte ostrým nožom a posypte ňou zeleninový guláš.
Dobrú chuť!