Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Zeleninový guláš s mäsom, cuketou, zemiakmi, kapustou

Zeleninový guláš s mäsom, cuketou, zemiakmi, kapustou

5679

Kuchyňa Taliansky

Obsah kalórií 74,9 kcal

Časti 6 port.

Čas varenia 150 minút

Bielkoviny * 4,2 gr.

Tuky * 5,7 g

Sacharidy* 8,2 g

Zeleninový guláš s mäsom, cuketou, zemiakmi, kapustou

Obsah

Zeleninový guláš s mäsom je zdravý, chutný a veľmi cenovo dostupný. Toto je najlepšia voľba na obed alebo večeru, v jednom tanieri získate vyváženú sadu živín a vitamínov, nikto neodíde od stolu bez doplnku.

Prísady

Proces varenia

Mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na kocky. Vložíme na predhriatu panvicu a restujeme do zlatista, potom zalejeme trochou vody a dusíme pod uzavretým vekom 1 hodinu.

Zeleninu dobre umyte a ošúpte. Mrkvu nakrájame na tenké plátky. Mladé cukety nie je potrebné odlupovať z kože, stačí ich nakrájať na plátky. Kapustu nakrájame nadrobno.

Paradajky zbavíme šupky, dužinu nakrájame na malé kocky. Zemiaky nakrájame na malé kocky.

Mrkvu, cuketu dajte na panvicu k mäsu, premiešajte a smažte 5-7 minút, kým mrkva nezmäkne. Potom pridajte kapustu, zemiaky a paradajky, premiešajte a všetko spolu duste 5 minút.

Paradajkový pretlak rozpustite vo vode, nalejte do panvice, premiešajte a duste 25 minút. Potom podľa chuti pridajte nasekaný cesnak, soľ a korenie, premiešajte a nechajte pár minút podusiť a panvicu vyberte z ohňa. Pred podávaním posypeme nasekanými bylinkami.

Dobrú chuť!