Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty z druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy na každý deň
  4. ➠ Zeleninový guláš s tekvicou a mäsom

Zeleninový guláš s tekvicou a mäsom

0
1161
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 83,1 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 5,5 gr.
Tuky * 14,4 g
Sacharidy* 7,3 gr.
* na 100 gr. výrobok
Zeleninový guláš s tekvicou a mäsom
Obsah

Dušené mäso s tekvicou a mäsom je vynikajúce a uspokojujúce jedlo pre celú rodinu! Recept je jednoduchý, ale dusené mäso je bohaté, s príjemnou sladkou pachuťou. Tekvica sa hodí k akémukoľvek druhu mäsa, vrátane hovädzieho. Dušené mäso môžete podávať ako nezávislé jedlo alebo ako prílohu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Hovädzie mäso opláchnite, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na malé kúsky.
krok 2 zo 7
Do panvice nalejte rastlinný olej a zohrejte ho. Mäso opečte na silnom ohni do zlatista.
krok 3 zo 7
Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kolieska alebo najemno. Cibuľu pošleme do hovädzej panvice a všetko spolu restujeme asi 5 minút.
krok 4 zo 7
Ďalej nalejte vodu do panvice, po varení mäso duste asi hodinu na minimálnom ohni.
krok 5 zo 7
Tekvicu ošúpeme a osiveme, dužinu nakrájame na malé kocky.
krok 6 zo 7
Po chvíli pošleme tekvicu do panvice na mäso a cibuľu, misku varíme pod uzavretým vekom 10-15 minút. Takmer na samom konci guláš ochutíme soľou, mletým korením a estragónom a pridáme nadrobno nakrájaný cesnak. Všetko premiešame Keď je pripravený, je potrebné nechať misku lúhovať 20-30 minút.
krok 7 zo 7
Zeleninový guláš s tekvicou a mäsom je pripravený! Podávame horúce. Podľa potreby ozdobte čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *