Domov
➠ Cuketa
➠ Cuketové jedlá
➠ Zeleninový guláš v pomalom hrnci s kuracím mäsom

Zeleninový guláš v pomalom hrnci s kuracím mäsom

1318

Kuchyňa Francúzsky

Obsah kalórií 52,8 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 90 minút

Bielkoviny * 4,1 gr.

Tuky * 3,2 gr.

Sacharidy* 8 gr.

Zeleninový guláš v pomalom hrnci s kuracím mäsom

Obsah

Chcem sa podeliť o ďalší recept na zeleninový guláš s kuracím mäsom, ktorý najčastejšie varím pomocou multivarkára. Milujem tento spôsob varenia, pretože proces varenia misky nemusí byť neustále monitorovaný, zatiaľ čo jedlo je šťavnaté, chutné a aromatické.

Prísady

Proces varenia

Kuracie filety dôkladne opláchnite a osušte papierovými utierkami. Pripravené kuracie filety nakrájajte na stredne veľké kúsky.

Zemiaky dôkladne umyte, pokiaľ použijete staré zemiaky, ošúpte ich škrabkou na zeleninu. Použil som nové zemiaky, tak som ich len zoškrabal nožom. Ošúpané zemiaky nakrájajte na stredne veľké kúsky.

Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod studenou vodou a nakrájame na stredné kocky.

Mrkvu poriadne umyjeme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Očistenú mrkvu nakrájajte na plátky.

Cuketu umyjeme, osušíme a ošúpeme škrabkou na zeleninu. Polievkovou lyžicou odstráňte jadro semien. Cuketu nakrájame na stredne veľké kocky. Ak používate mladé cukety, nemusíte ich šúpať.

Kapustu nakrájame nadrobno ostrým nožom.

Do misky multivarkára nalejte potrebné množstvo rastlinného oleja, kuracie filety a nakrájanú cibuľu vložte do režimu „Fry“, občas premiešajte silikónovou špachtľou, kým sa prebytočná vlhkosť neodparí. Potom pridajte nakrájané zemiaky.

Potom pridajte nakrájanú cuketu, mrkvu a kapustu.

Cesnak ošúpeme, opláchneme pod studenou vodou a nakrájame ostrým nožom alebo prejdeme lisom. Pridajte na zeleninu, potom pridajte požadované množstvo paradajkovej pasty a bobkového listu, soľ podľa chuti. Nalejte množstvo pitnej vody uvedené v recepte.

Zatvorte veko spotrebiča, na paneli multivark, nastavte režim „Hasenie“, doba varenia je 50 minút.

Po pípnutí otvorte veko multivarkára a vypnite spotrebič. Bobkový list jemne vyberte. Hotový zeleninový guláš jemne premiešajte s kuracím mäsom a podávajte po častiach.

Dobrú chuť!