Domov
➠ Občerstvenie
➠ Občerstvenie
➠ Ovsené palacinky s kefírom

Ovsené palacinky s kefírom

1276

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 183,8 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 50 minút

Bielkoviny * 8,4 gr.

Tuky * 7,9 gr.

Sacharidy* 40,1 g

Obsah

Chcem sa podeliť o zaujímavý recept na ovsené palacinky s kefírom. Na najzdravší a naj diétnejší recept na palacinky znížte množstvo pšeničnej múky alebo ju nahraďte celozrnnou. Množstvo pšeničnej múky je možné nahradiť aj ovsenými vločkami. Experimentujte a nájdite pre seba perfektný recept. Do tej doby vyskúšajte môj recept.

Prísady

Kefír 400 ml. Obilniny 1,5 lyžice Pšeničná múka 1 polievková lyžica Kryštálový cukor 60 gr. Prášok na pečenie 0,5 lyžičky Prášok do pečiva 1 lyžička Zeleninový olej 2 lyžice Vajíčko 1 počítač. Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Najprv si pripravte všetky potrebné ingrediencie na ovesné placky na kefír. Ovsené vločky rozdrvte nie najemno, pomocou mlynčeka na kávu alebo mixéra. Vložte do hlbokej nádoby a naplňte požadovaným množstvom kefíru, dôkladne premiešajte a nechajte asi 15-20 minút napučať.

Kuracie vajce rozbite do napučanej hmoty a nalejte do rastlinného oleja, dôkladne premiešajte, kým nebude homogénna konzistencia.

V samostatnej nádobe zmiešajte požadované množstvo kryštálového cukru, sódy bikarbóny a pšeničnej múky, ktoré ste predtým preosiali cez jemné sito s práškom do pečiva. Metličkou poriadne premiešame a potom postupne prilejeme do pripraveného cesta. Cesto dobre premiešajte, kým sa nevytvorí homogénna hmota a hrudky úplne nezmiznú.

Panvicu s ťažkým dnom dobre zohrejte na strednom ohni. Potom potrieme trochou rastlinného oleja. Polievkovou lyžicou cesto jemne rozotrite v určitej vzdialenosti od seba, rovnomerne ho rozložte po celom povrchu panvice. Smažte z oboch strán dozlatista.

Hotové palacinky položte na tanier alebo veľký servírovací tanier. Podávajte varené ovsené palacinky na kefíre na stole po častiach k vašim obľúbeným horúcim nápojom, ak je to žiaduce, pridajte svoju obľúbenú omáčku alebo plnivo - džem, džem, sirup, kondenzované mlieko alebo kyslú smotanu.

Užite si svoj čaj!