Domov
➠ Palacinky, palacinky
➠ Americké palacinky
➠ Palacinky s kyslým mliekom

Palacinky s kyslým mliekom

1445

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 242 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 8,7 g

Tuky * 7,6 gr.

Sacharidy* 51,5 g

Obsah

Palacinky s kyslým mliekom sa budú zdať niekomu známemu receptu, ako palacinky s kefírom, ale pre niekoho budú novinkou. Takéto palacinky majú mierne odlišnú chuť od bežných a musia byť varené s dobre kyslým mliekom. Palacinky opekáme na suchej panvici a úplne bez oleja.

Prísady

Kyslé mlieko 1 polievková lyžica Pšeničná múka 1 polievková lyžica Vajíčko 1 počítač. Kryštálový cukor 3 lyžice Zeleninový olej 1 polievková lyžica Prášok na pečenie 1 lyžička Soľ 1 štipka

Proces varenia

Vajíčko rozbijeme do hlbokej misky, pridáme doň cukor a všetko vyšľaháme mixérom na hustú svetlú hmotu.

Kyslé mlieko trochu zohrejte v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli a nalejte do misy. Do tejto hmoty pridajte rastlinný olej a znova porazte.

Do tejto zmesi nalejte múku cez sito alebo sito oddelene a pridajte do misy.

Cesto premiešajte mixérom do hladka a konzistencie kondenzovaného mlieka.

Potom do cesta nalejte sódu bikarbónu, zamiešajte, aby sa na povrchu objavili vzduchové bubliny, a nechajte cesto 15 minút kysnúť.

Predhrejte suchú panvicu (nepriľnavú alebo špeciálnu na palacinky). Uvarené cesto nalejte na panvicu naberačkou alebo veľkou lyžicou a placky pečte na miernom ohni.