Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Palacinky, palacinky
  3. ➠ Americké palacinky
  4. ➠ Palacinky na vode

Palacinky na vode

0
2258
Kuchyňa Americký
Obsah kalórií 276,5 kcal
Časti 3 port.
Čas varenia 20 minút.
Bielkoviny * 9,2 g
Tuky * 6,8 g
Sacharidy* 68,3 g
* na 100 gr. výrobok
Palacinky na vode
Obsah

Palacinky sú malé, jemné americké palacinky, ktoré chutia ako sušienky. Existuje mnoho spôsobov, ako ich pripraviť: cesto na palacinky sa pripravuje z mlieka, kefíru, kakaa, čokolády, banánu. Dnes budeme variť palacinky vo vode - ukazuje sa, že je to vynikajúca verzia palaciniek z minima prísad.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Oddeľte žĺtok od bielkovín. Proteín zatiaľ posielame do chladničky. Zheltov dobre porazte šľahačkou alebo mixérom. Do žĺtka pridajte vodu (pridajte obyčajnú filtrovanú vodu) a dobre premiešajte.
krok 2 z 5
Do tekutej zmesi pridáme soľ, vanilín, múku navinieme s práškom do pečiva. Lyžičkou všetko dobre premiešajte.
krok 3 z 5
Do cesta pridáme olivový olej. Vyberieme bielkovinu z chladničky, pridáme k nej cukor a šľahačkou ju vyšľaháme. Potom do cesta pridáme vyšľahanú hmotu. Cesto jemne premiešajte zdola nahor, aby nedošlo k vyzrážaniu bielkovín.
krok 4 z 5
Panvicu rozohrejeme, do stredu suchej panvice dáme 3 polievkové lyžice cesta, panvicu nemusíte nakláňať, cesto sa roztečie samo. Palacinku smažte pár minút, keď je cesto mierne upečené, objavia sa charakteristické otvory a cesto sa stane matným - palacinku otočte na druhú stranu a smažte do zlatista.
krok 5 z 5
Hotové teplé palacinky podávajte s kyslou smotanou, džemom, kondenzovaným mliekom alebo obľúbeným krémom. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *