Domov
➠ Palacinky, palacinky
➠ Americké palacinky
➠ Plnené palacinky

Plnené palacinky

1717

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 351,6 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 35 minút

Bielkoviny * 9,2 g

Tuky * 23,9 gr.

Sacharidy* 44,3 g

Obsah

Palacinky plnené čokoládou, varené na kefíre, sú svieže, aromatické, s jemnou kôrkou a čokoládovou pachuťou. Na tieto účely je lepšie brať čokoládu bez prísad, príchutí a náhrad.

Prísady

Vajíčko 2 ks Kryštálový cukor 30 gr. Kefír 130 ml. Pšeničná múka 230 - 250 gr. Soľ 1 štipka Zeleninový olej 30 ml. Prášok na pečenie 1 lyžička Čokoláda 100 g

Proces varenia

Čokoládu nalámeme do misky.

Čokoládu rozpustíme v krátkych 10-sekundových pulzoch v mikrovlnke, nalejeme do kornútka. Nalejte pergamenové kruhy na pergamen alebo silikónovú podložku tak, že ich vysypete z kornútka. Vložíme do chladničky alebo mrazničky a necháme stuhnúť.

Vajcia dajte do misky. Porazte ich, kým nebudú nadýchané. Pridajte kryštálový cukor a premiešajte. Nalejte kefír, soľ, preosejte polovicu múky, pridajte sódu. Porazte mixérom.

Pridajte zvyšnú múku do cesta, premiešajte. Vznikne vám husté cesto. Nalejte rastlinný olej a znova porazte. Cesto je pripravené.

Panvicu zohrejte na strednom ohni bez oleja. Po lyžičkách cesto na palacinky nakrájame na malé okrúhle tortilly. Do stredu každej placky položte čokoládový kruh.