Domov
➠ Palacinky, palacinky
➠ Americké palacinky
➠ Palacinky za päť minút

Palacinky za päť minút

1500

Kuchyňa Americký

Obsah kalórií 231,8 kcal

Časti 2 port.

Čas varenia 10 hod.

Bielkoviny * 6,9 gr.

Tuky * 6,3 gr.

Sacharidy* 51,9 gr.

Obsah

Ryšavé palacinky na zalievanie ústami na raňajky jednoducho nemôžu chutiť. Ich dužina je mäkká a krehká, kôrka je zlatá a hustá. Príprava cesta trvá niekoľko minút a vyprážanie palaciniek tiež nezaberie veľa času. Podávajte tieto tradičné americké palacinky s rôznymi sirupmi, medom, bobuľami a ovocím.

Prísady

Pšeničná múka 200 gr. Kryštálový cukor 2 lyžice Prášok na pečenie 1 lyžička Citrónová šťava 0,5 lyžičky Vajíčko 1 počítač. Kravské mlieko 200 ml. Zeleninový olej 3 lyžice Soľ 1 štipka Bobule na ozdobu

Proces varenia

V odmernej miske zmiešajte všetky suché prísady: nalejte múku, cukor, sódu, soľ. Všetko niekoľkokrát premiešajte šľahačkou, aby sa všetky ingrediencie zmiešali. Vajíčko rozbijeme na suchú zmes.

Miešač alebo šľahač ručne ručne premiešajte vajíčko so suchými prísadami, striedavo pridávajte mlieko, rastlinný olej a citrónovú šťavu. Všetko premiešajte, kým hrudky nezmiznú a nezíska sa úplne homogénne cesto.

Na vyprážanie palaciniek je potrebná nepriľnavá panvica. Keďže cesto už obsahuje olej, už nie je potrebné takú panvicu mazať olejom. Panvicu predhrejte na horúci stav a lyžicou na ňu nalejte cesto vo forme malých kruhov požadovaného priemeru. Aby boli palacinky okrúhle, treba cesto vyliať z lyžice, držať ju zvisle, aby hmota mohla odtekať smerom k výlevke spotrebiča. Palacinky smažíme pár minút, kým sa na vlhkom povrchu nezobrazia malé bublinky. Tenkou stierkou palacinky obrátime na druhú stranu a pár minút opekáme.