Veľkonočný koláč na 1 pohár mlieka
0
1939
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
194,3 kcal
Časti
10 portov.
Čas varenia
90 minút
Bielkoviny *
4,8 gr.
Tuky *
2,5 gr.
Sacharidy*
41,5 g
Veľkonočný koláč je presne to tradičné pečivo, bez ktorého sa nezaobíde ani jeden sviatočný stôl! Najjednoduchší, najrýchlejší a neskutočne chutný veľkonočný koláč podľa receptu našich babičiek a mamičiek. Varenie nebude trvať dlho, ale chuťové poháriky si na túto mňamku budú dlho pamätať!
Prísady
Proces varenia
Hrozienka treba namočiť do vriacej vody a nechať „odpočívať“ asi 5-7 minút (niektoré gazdinky namočia hrozienka na noc do koňaku, aby dodali príjemnú arómu). Po uplynutí tejto doby je potrebné dôkladne opláchnuť pod prúdom studenej tečúcej vody a vysušiť. Potom posypte sušené hrozienka jednou lyžicou múky a premiešajte, aby sa naše hrozienka rovnomerne rozdelili do cesta.
Hotové cesto rozotrieme do foriem, ale kým nedosiahneme polovicu, asi o 2/5, pretože počas procesu varenia cesto niekoľkokrát narastie. Do stredu cesta urobíme malú priehlbinu a vložíme malú kocku masla. A dali sme „odpočinok“ na teplé miesto. Keď cesto vykysne, pošleme ho do rúry predhriatej na 180 stupňov, asi na 40 minút (v závislosti od veľkosti foriem a samotnej rúry).
