Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Veľkonočné koláče
  3. ➠ Recepty na Veľkú noc 2021
  4. ➠ Veľkonočný koláč so smotanou

Veľkonočný koláč so smotanou

0
1519
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 376,7 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 4 hod
Bielkoviny * 15,7 g
Tuky * 7,4 gr.
Sacharidy* 51,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Veľkonočný koláč so smotanou
Obsah

Veľkonočný koláč so smotanou je obľúbeným pečivom každého z nás, ktorého chuť si mnohí spájajú s detstvom. Stojí za zmienku, že taký koláč má okrem vynikajúcej chuti aj mnoho výhod, jednou z nich je vydržať čerstvé niekoľko týždňov. Použite recept, ktorý vám bude predložený, a presvedčte sa sami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 22
Začnime cestom. Potrebujeme múku, smotanu a droždie.
krok 2 z 22
Smotanu mierne zahrejeme. Potrebujú zriediť 4 poháre múky a 100 gr. kvasnice. Všetko dôkladne premiešajte, prikryte a dajte na teplé miesto.
krok 3 z 22
Medzitým musíte rozomlieť žĺtky.
krok 4 z 22
K rozdrveným žĺtkom pridáme pohár cukru a rozpustené maslo.
krok 5 z 22
Všetko dôkladne premiešajte.
krok 6 z 22
Hrozienka zalejeme vriacou vodou. Po 10 minútach vypustite vodu z hrozienok. Potom ho stočíme do múky.
krok 7 z 22
Ďalej musí byť do cesta zavedená zmes žĺtkov s cukrom a maslom.
krok 8 z 22
Všetko je potrebné dôkladne premiešať.
krok 9 z 22
Potom do výslednej hmoty zavedieme hrozienka.
krok 10 z 22
Posielame tam aj kandizované ovocie.
krok 11 z 22
Znova všetko dobre premiešajte.
krok 12 z 22
Potom cesto posolíme, postupne pridáme zvyšok múky.
krok 13 z 22
Cesto dobre vymiesime.
krok 14 z 22
Aby sa vám cesto neprilepilo na ruky, je lepšie ho miesiť v rukaviciach.
krok 15 z 22
Potom cesto prikryte vekom a nechajte na teplom mieste 1 hodinu a 20 minút.
krok 16 z 22
Počas tejto doby by cesto malo kysnúť.
krok 17 z 22
Cesto je potrebné mierne premiešať a poslať na teplé miesto ďalšiu hodinu.
krok 18 z 22
Formu zakryjeme pergamenovým papierom. Vložíme do formy a dáme piecť do rúry na 200 stupňov.
krok 19 z 22
Hotový koláč musí byť ochladený.
krok 20 z 22
Medzitým si pripravíme polevu. Bielky poriadne vyšľaháme, spojíme s práškovým cukrom a citrónovou šťavou.
krok 21 z 22
Koláč namažte glazúrou.
krok 22 z 22
Ozdobíme špeciálnym cukrovinkovým dresingom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *