Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Veľkonočné koláče
  3. ➠ Recepty na Veľkú noc 2021
  4. ➠ Veľkonočný koláč so sušeným droždím a hrozienkami v mlieku

Veľkonočný koláč so sušeným droždím a hrozienkami v mlieku

0
962
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 194,3 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 240 minút
Bielkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 2,5 gr.
Sacharidy* 41,5 g
* na 100 gr. výrobok
Veľkonočný koláč so sušeným droždím a hrozienkami v mlieku
Obsah

Veľká noc je veľký cirkevný sviatok, ktorý každý pozná už od detstva. A spravidla hlavnými atribútmi tohto jasného sviatku sú farebné vajíčka a samozrejme voňavé veľkonočné koláče. Veľkonočné pečivo je potrebné variť iba v dobrej nálade, potom sa ukáže byť neuveriteľne chutné a krásne. Na rozdiel od iných receptov vám tento nielen ušetrí čas, ale zasiahne aj vaše chuťové poháriky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 13
Hrozienka najskôr zalejte vriacou vodou a nechajte 5-7 minút trochu napučať. Potom opláchnite a osušte. Aby sa hrozienka rovnomerne rozložili do cesta, stočte ich do lyžice múky. Na dodanie chuti hrozienka možno na noc namočiť do koňaku.
krok 2 z 13
Kým hrozienka napučia, oddelíme žĺtky od bielkov a zmiešame s cukrom.
krok 3 z 13
Maslo rozpustíme, necháme mierne vychladnúť a pridáme do vaječnej zmesi. Zmiešať.
krok 4 z 13
Potom prilejeme mlieko zohriate na 60 C a znova premiešame.
krok 5 z 13
V samostatnej nádobe preosejte múku cez sito.
krok 6 z 13
Do múky podľa chuti pridajte suché droždie a vanilín. Dôkladne premiešajte.
krok 7 z 13
Potom po častiach za stáleho miešania pridávajte suché prísady do tekutej zmesi.
krok 8 z 13
Ďalším krokom je pridať hrozienka a premiešať.
krok 9 z 13
Predtým oddelené bielkoviny vyšľahajte do strmých špičiek a jemne pridajte porcie do cesta.
krok 10 z 13
Potom naplňte formy do 1/3 cestom a do stredu dajte malý kúsok masla. Necháme odstáť na teplom mieste.
krok 11 z 13
Keď cesto vykysne, vložíme ho do vyhriatej rúry asi na 40-50 minút (čas závisí od veľkosti foriem) na 180 ° C.
krok 12 z 13
Kým sa koláče pečú, pripravte polevu. Za týmto účelom porazte vaječný bielok, práškový cukor a citrónovú šťavu.
krok 13 z 13
Ďalej ešte teplé koláče prikryte polevou a nechajte úplne vychladnúť. Ak je to žiaduce, môžete ozdobiť posypaním.

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *