Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Korenie a bylinky
  3. ➠ Šípky cesnaku
  4. ➠ Cesnaková šípková pasta na zimu

Cesnaková šípková pasta na zimu

0
4758
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 126,1 kcal
Časti 0,5 l.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 12,7 g
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cesnaková šípková pasta na zimu
Obsah

Šípky cesnaku, najmä mladé výhonky, majú v porovnaní s hlavičkami cesnaku odlišnú chuť a prospešné látky. Väčšinou sú zbytočne vyhodené. V tomto receptúre ste pozvaní vyrábať cestoviny zo šípok. Môžete ho uchovávať v pohároch alebo zmraziť. Budete skvelým doplnkom akéhokoľvek mletého mäsa, polievky alebo omáčky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Na šípkach cesnaku odstráňte súkvetia a odrežte spodné časti stoniek. Ak sú cesnakové šípky trochu prezreté, horkosť odstráňte tak, že ich zalejete vriacou vodou alebo ich chvíľu naložíte do octu a medu. Potom šípky dobre umyte, nakrájajte na malé kúsky a osušte obrúskom.
krok 2 zo 6
Pripravené šípky rozdrvte na homogénnu pastu pomocou mixéra alebo mlynčeka na mäso s jemnou mriežkou.
krok 3 zo 6
Do výslednej pasty nalejte vypočítané množstvo hrubej soli, ale nie jodizované.
krok 4 zo 6
Potom do cestovín pridajte ľubovoľný rastlinný olej (kukuričný, olivový alebo repkový). Do cestovín môžete pridať najemno nakrájanú feferónku a akékoľvek čerstvé bylinky.
krok 5 zo 6
Pastu dobre premiešajte so soľou, olejom a korením. Pripravené cestoviny je možné zabaliť do vrecúšok alebo fóliových kúskov a vložiť do mrazničky.
krok 6 zo 6
Na zimný zber preneste cesnakovú pastu do sterilných pohárov, nalejte na ňu olej a tesne uzavrite. Dózy s cesnakovou šípkovou pastou skladujte v chladničke.

Jedzte pre zdravie a dobré prípravy!

 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *