Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cestoviny Carbonara so slaninou a mliekom

Cestoviny Carbonara so slaninou a mliekom

0
4078
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 310 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 17,3 g
Tuky * 26,5 g
Sacharidy* 26,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cestoviny Carbonara so slaninou a mliekom
Obsah

Dnes sa chcem podeliť o recept na chutné cestoviny Carbonara varené so slaninou a mliekom. Teplé jedlo je perfektné ako hlavné na slávnostný stôl alebo na rodinnú hostinu. Vyrobte si cestoviny a vaši blízki budú mať nezabudnuteľné potešenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 4
Pripravte si mlieko, slaninu a kuracie žĺtky. Tvrdý syr nastrúhajte na jemnom strúhadle. Môžete použiť syr s akýmkoľvek obsahom tuku, najlepšie parmezán. Mlieko sa najlepšie používa s vysokým obsahom tuku.
krok 2 zo 4
Nalejte studenú vodu do hlbokého hrnca, dajte oheň a priveďte do varu, dobre osolte a vložte požadované množstvo špagiet. Varte do al dente po dobu uvedenú na obale. Namiesto špagiet je možné použiť akýkoľvek druh cestovín. Uvarené špagety scedíme cez cedník alebo sitko.
krok 3 zo 4
Slaninu nakrájame na plátky. Rozohrejte panvicu, pridajte trochu olivového oleja, pridajte nakrájanú slaninu a trochu orestujte. Cesnak ošúpeme a prejdeme lisom. Mlieko rozšľaháme s kuracími žĺtkami a postupne pridávame do omáčky. Podľa chuti pridajte soľ, čierne korenie a talianske bylinky. Omáčku privedieme do zhustnutia.
krok 4 zo 4
Špagety poukladáme na porciované taniere, polejeme pripravenou omáčkou a posypeme posekaným syrom. Lahodné cestoviny Carbonara podávajte so slaninou a mliekom.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *