Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cestoviny carbonara so šunkou, smotanou a vajíčkom

Cestoviny carbonara so šunkou, smotanou a vajíčkom

0
424
Kuchyňa Taliansky
Obsah kalórií 303 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 30 minút.
Bielkoviny * 18,1 gr.
Tuky * 23,7 g
Sacharidy* 31,4 gr.
* na 100 gr. výrobok
Cestoviny carbonara so šunkou, smotanou a vajíčkom
Obsah

S veľkým potešením sa chcem podeliť o úžasný recept na cestoviny Carbonara vyrobené zo šunky, smotany a vajíčka. Proces varenia nebude trvať veľa času a prinesie vám nezabudnuteľné potešenie a potešenie.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 14
Šunku nakrájame na tenké prúžky. Cesnak ošúpeme, opláchneme a nakrájame nadrobno ostrým nožom.
krok 2 zo 14
Na ohni rozpálime hlbokú panvicu, zalejeme malým množstvom olivového oleja, pridáme nakrájanú šunku a zľahka orestujeme.
krok 3 zo 14
Tymián opláchneme, osušíme a pridáme listy tymianu k opraženej šunke spolu s nasekaným cesnakom, trocha opražíme.
krok 4 zo 14
Dochutíme soľou a čiernym korením.
krok 5 zo 14
Miešajte a smažte len minútu.
krok 6 zo 14
Nalejte potrebné množstvo krému. Krém je možné použiť s akýmkoľvek obsahom tuku.
krok 7 zo 14
Zmerajte požadované množstvo bajetu. Nalejte vodu do hrnca alebo guláša, zapnite oheň a varte, pridajte trochu soli a vložte množstvo bavorského vína uvedené v recepte. Varte do al dente po dobu uvedenú na obale.
krok 8 zo 14
Nastrúhajte polovicu parmezánu na jemnom strúhadle, vložte do hlbokej nádoby. Namiesto parmezánu je možné použiť akýkoľvek tvrdý syr. Pridajte kuracie vajce.
krok 9 zo 14
Uvarený bavorák scedíme cez cedník.
krok 10 zo 14
Omáčku poriadne premiešajte do hladka.
krok 11 zo 14
Uvarený bavorák dáme do panvice, poriadne premiešame.
krok 12 zo 14
Nalejte vaječno-tvarohovú hmotu, premiešajte a pár minút zahrievajte na miernom ohni, kým nezhustne.
krok 13 zo 14
Zostávajúci syr, ktorý použijete, nastrúhajte na jemnom strúhadle.
krok 14 zo 14
Uvarené cestoviny Carbonara so šunkou, smotanou a vajíčkom poukladajte na porciované taniere, navrch posypte trochou nastrúhaného syra. Ozdobte lístkami tymianu a podávajte.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *