Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Koláč z pečene z kuracej pečene s hubami

Koláč z pečene z kuracej pečene s hubami

0
568
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 221,4 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 13,5 g
Tuky * 13,5 g
Sacharidy* 17,5 g
* na 100 gr. výrobok
Koláč z pečene z kuracej pečene s hubami
Obsah

Ponúka sa vám verzia klasického pečeňového koláča s kuracou pečeňou s hubami. Tento koláč nepatrí k dezertom, ale budete mať samostatný druhý chod a výdatné občerstvenie. Do vrstvy pre tento koláč pridajte varené vajcia a strúhaný syr.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Kuraciu pečeň opláchnite a prebytočnú vlhkosť odstráňte obrúskami. Potom rozomeľte pečeň mixérom alebo mlynčekom na mäso. Do mletého mäsa vrazte 2 vajíčka, podľa potreby pridajte potrebné množstvo múky a soli. Mleté mäso dobre premiešajte lyžičkou.
krok 2 zo 6
Na panvici zohrejte rastlinný olej a opečte na ňom placky z mletého mäsa. Nalejte cesto naberačkou a rovnomerne ho rozložte na panvicu. Placky smažíme 3-4 minúty z každej strany a prikryté.
krok 3 zo 6
Ošúpeme a nakrájame cibuľu na tenké polkruhy. Čerstvé huby opláchneme, osušíme obrúskami a nakrájame na tenké plátky. Na ďalšej panvici orestujeme nakrájanú cibuľu do priehľadnosti, pridáme k nej huby a osmažíme ich do mäkka. Potom šampiňóny trochu osolíme a necháme vychladnúť.
krok 4 zo 6
Uvaríme 2 vajíčka uvarené natvrdo. Nastrúhajte kúsok syra na hrubom strúhadle. Na plochý tanier na zostavenie koláča položte všetky pečeňové placky jeden po druhom a každú palacinku namažte majonézou.
krok 5 zo 6
Na vrstvu majonézy striedavo poukladajte na prvú palacinku strúhaný syr a na druhú huby opečené s cibuľou. Vrstvu húb tiež namažte majonézou. Takýmto spôsobom pozbierajte celý koláč.
krok 6 zo 6
Poslednú vrchnú placku a boky koláča potrieme majonézou a posypeme posekanými žĺtkami z dvoch vajíčok. Koláč necháme hodinu lúhovať a podávame.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *