Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Koláč z pečeňovej pečene s mrkvou

Koláč z pečeňovej pečene s mrkvou

491

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 191,2 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 220 minút

Bielkoviny * 11,1 gr.

Tuky * 12,3 gr.

Sacharidy* 15,3 g

Obsah

Koláče nie sú len sladké. Lahodné koláče sa získavajú z pečene, vrstvu je možné pripraviť z dusenej zeleniny, húb alebo varených vajec. Získate originálne jedlo, ktoré bude na slávnostnom stole.

Prísady

Proces varenia

Pečeň umyjeme a rozomelieme mixérom. Do pečene pridajte jedno vajíčko, múku, mlieko, soľ, korenie a slnečnicový olej, vypracujte cesto.

Predhrejte panvicu, nalejte trochu slnečnicového oleja, to je potrebné urobiť iba pre prvú palacinku, potom palacinky vyprážajte bez oleja. Naberačkou nalejte malé množstvo cesta, rozdeľte ho na panvicu a opečte z oboch strán do mäkka. Smažte palacinky, kým cesto nevyteká.

Cibuľu nakrájame na pol krúžky, mrkvu nastrúhame. Zeleninu opražíme na slnečnicovom oleji, podľa chuti osolíme a okoreníme. Toto vyprážanie použijeme ako plnku do koláča.

Syr nastrúhajte na strednom strúhadle. Spojte syr, majonézu, mletý cesnak.

Aby jedlo vyzeralo zaujímavo a krásne. Na rovnú misku dáme niekoľko šalátových plátov, položíme prvú pečeňovú placku, potrieme majonézou, rozložíme časť zeleninového výpeku, prikryjeme druhou palacinkou, potrieme syrovo-majonézovou omáčkou. Urobte to so všetkými palacinkami, striedajte polevy. Vrchnú placku vymastíme majonézou a posypeme posekanými bylinkami.