Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Pečienkový koláč PP

Pečienkový koláč PP

0
845
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 138,2 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * 7,3 gr.
Tuky * 7,2 g
Sacharidy* 13 gr.
* na 100 gr. výrobok
Pečienkový koláč PP
Obsah

Pečeňový koláč Pp je pokrmom pre tých, ktorí dodržiavajú zásady zdravého stravovania a pre tých, ktorí potrebujú nízkokalorickú diétu. Je vyrobený z kuracej pečene a bez majonézy. Palacinky sú namazané kyslou smotanou a vrstvené smaženou cibuľkou a mrkvou. Vrcholom navrhovaného receptu je vrstva čerstvých paradajok v strede koláča.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 11
Uvarte jednu umytú mrkvu a ozdobte koláč. Cibuľu a zvyšok mrkvy ošúpeme, cibuľu opláchneme a nakrájame na malé kocky a mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle.
krok 2 z 11
Prepeličie vajíčka uvaríme natvrdo, ochladíme a nakrájame na 4 kusy.
krok 3 z 11
Kuraciu pečeň opláchneme studenou vodou a spolu s jednou cibuľou rozdrvíme na mlynčeku na mäso alebo mixéri. Kuracie vajcia rozbite na pečeňovú hmotu, podľa chuti pridajte soľ, korenie a dve polievkové lyžice kyslej smotany. Metličkou zamiesime cesto a bez zastavenia miesenia doň pridáme potrebné množstvo múky. Cesto vymiesime do hladka a hustej kyslej smotany.
krok 4 z 11
Zahrejte panvicu s rastlinným olejom. Uvarené cesto nalejte do panvice naberačkou a rozložte ho na rovnomernú vrstvu.
krok 5 z 11
Palacinky smažte 1-2 minúty z každej strany do zlatista. Palačinky jemne obracajte špachtľou. Hotové palacinky dajte na stoh na tanier. Pred pečením každej palacinky môžete panvicu zľahka namazať olejom.
krok 6 z 11
Na ďalšej panvici opražte nakrájanú cibuľu a mrkvu na strednom ohni, kým nezmäknú. Potom ich preložte na tanier a nechajte vychladnúť.
krok 7 z 11
Čerstvé paradajky opláchnite, utrite obrúskom, aby ste odstránili všetku vlhkosť, a nakrájajte ich na tenké polkruhy.
krok 8 z 11
Akonáhle sa vyprážané suroviny ochladia, môžete koláč zbierať na veľký plochý tanier. Poukladajte na neho všetky palacinky jednu po druhej, každú palacinku namažte kyslou smotanou a rozotrite medzi ne 1 lyžicu opraženej cibule a mrkvy.
krok 9 z 11
V strede koláča položte na palacinku namiesto plnky jednu vrstvu nakrájaných paradajok.
krok 10 z 11
Poslednú vrchnú placku potrieme kyslou smotanou a posypeme nadrobno nakrájanou zelenou cibuľkou.
krok 11 z 11
Koláč ozdobíme varenou mrkvou a prepeličími vajíčkami. Vložte koláč do chladničky na 1 hodinu, aby sa palacinky namočili do kyslej smotany a potom podávajte.

Jedzte pre svoje zdravie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *