Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Cesnakový koláč z pečene

Cesnakový koláč z pečene

0
847
Kuchyňa Európsky
Obsah kalórií 161,9 kcal
Časti 9 port.
Čas varenia 120 minút
Bielkoviny * 9 gr.
Tuky * 8,9 gr.
Sacharidy* 15,5 g
* na 100 gr. výrobok
Cesnakový koláč z pečene
Obsah

Pôvodný pečeňový koláč s pikantnými cesnakovými tónmi sa stane výdatným občerstvením doma. Na plnenie budete potrebovať mrkvu, cibuľu, tavený syr a huby. Koláče sú namočené v cesnakovej majonéze popretkávanej čerstvými bylinkami.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
1 cibuľu ošúpeme a spolu s pečeňou skrútime cez mlynček na mäso. Do hmoty pridajte 2 vajcia, nalejte mlieko, preosejte múku. Všetko osolíme a premiešame.
krok 2 zo 6
Z výslednej hmoty upečte tenké koláče. Rozložte 5 polievkových lyžíc. l. zmes na vymastenej panvici, urovnáme a upečieme z oboch strán.
krok 3 zo 6
Ostatnú cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno, orestujeme na rastlinnom oleji. Pošlite tam huby umyté a nakrájané na 2-4 časti.
krok 4 zo 6
Mrkvu nastrúhajte na hrubom strúhadle, vložte do vyprážania húb. Soľ a korenie. Za stáleho miešania smažíme do mäkka, potom odstavíme zo sporáka a ochladíme. Mrazené tavené tvarohy osobitne potierajte na hrubom strúhadle.
krok 5 zo 6
Stlačte majonézu do samostatnej misky, pridajte k nej olúpaný cesnak, ktorý prešiel lisom. Kôpor umyte, nakrájajte nadrobno a pošlite do omáčky. Premiešajte a nechajte cesnakovú majonézu odstáť 10 minút.
krok 6 zo 6
Položte prvú kôru na misku, namažte omáčkou, dajte časť hubovej náplne, prikryte druhou kôrkou. Každý koláč namažte omáčkou. Tavený syr dajte na tretí koláč. Ukazuje sa, že každé 2 koláče je potrebné naplniť hubovou plnkou, každé tretie syrom. Na vrch namažte koláč majonézou. Zvyšné vajcia uvaríme na tvrdo, nakrájame nadrobno a posypeme koláčom. Vložte do chladničky na impregnáciu najmenej na 1 hodinu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *