Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Pečienkový koláč s majonézou

Pečienkový koláč s majonézou

625

Kuchyňa Európsky

Obsah kalórií 176,4 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 8 hod.

Bielkoviny * 9,2 gr.

Tuky * 10,7 g

Sacharidy* 16,5 g

Obsah

Pečeňový koláč je jedlo uložené vo vrstvách a ochutené majonézovo-cesnakovou omáčkou. Napriek pomerne jednoduchému zoznamu prísad má mnoho ľudí rád túto klasickú verziu pečeňového koláča.

Prísady

Proces varenia

Pečeň umyte, nakrájajte na niekoľko kúskov. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na štvrtiny. Preveďte pečeň a cibuľu cez mlynček na mäso.

Do nasekanej hmoty pečene a cibule nalejte mlieko, rozšľahajte vajíčka a pridajte múku. Nahraďte cesto.

Cesnak ošúpeme a pretlačíme lisom, zmiešame s majonézou. Druhý spôsob prípravy omáčky: Do misky dajte cesnak a majonézu a ingrediencie rozmixujte mixérom. Omáčku nechajte 30 minút lúhovať.

Pečeňové cesto podľa chuti osolíme a okoreníme, znova premiešame.

Na troche oleja pečieme placky rovnakého tvaru, kým cesto nekončí.

Pečienkovú placku dajte na rovnú misku, potrite ju omáčkou, prikryte ďalšou palacinkou, urobte to so všetkými palacinkami a ukladajte ich jednu po druhej. Na zostavený koláč položte lis a dajte koláč na noc do chladničky.