Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Šaláty na zimu
  3. ➠ Šaláty z papriky na zimu
  4. ➠ Papriky marinované v paradajkovej omáčke

Papriky marinované v paradajkovej omáčke

0
481
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 77,5 kcal
Časti 1 l.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 0,7 g
Tuky * 4,7 gr.
Sacharidy* 19,6 gr.
* na 100 gr. výrobok
Papriky marinované v paradajkovej omáčke
Obsah

Navrhujem pripraviť voňavé predjedlo z papriky. Nakladaná paprika v paradajkovej omáčke je dosť aromatická a svetlá nielen farbou, ale aj chuťou. Predjedlo sa môže podávať ako samostatné jedlo alebo sa môže použiť na prípravu jedál, ako sú kapustové závitky.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Paradajky a papriku dôkladne umyte a osušte. Paradajky prekrojte na polovicu, odstráňte stopky a potom prejdite cez odšťavovač. Môžete tiež použiť mlynček na mäso alebo mixér, ale v tomto prípade bude musieť byť paradajková hmota utretá cez sito. Paradajkovú šťavu nalejte do hrnca s hrubým dnom a dajte na stredný oheň.
krok 2 zo 7
Medzitým odlúpnite papriku zo semien a jadra a potom nakrájajte na 4-6 kúskov, podľa veľkosti, aby ste vytvorili plátky.
krok 3 zo 7
Cesnak ošúpeme, opláchneme a nakrájame na tenké plátky.
krok 4 zo 7
Do paradajkovej plnky pridajte požadované množstvo kryštálového cukru, kuchynskej soli, rastlinného oleja, nasekaného cesnaku a čierneho korenia. Dobre premiešajte a dajte na stredný oheň. Privedieme k varu, znížime teplotu a dusíme asi 3-5 minút.
krok 5 zo 7
Nakrájanú papriku vložte do vriacej paradajkovej omáčky a varte 25-30 minút. 5 minút pred dovarením nalejte ocot a premiešajte. Poháre pripravte, umyte a sterilizujte v rúre, mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli. Viečka zalejte vriacou vodou alebo duste v hrnci asi 10 minút.
krok 6 zo 7
Horúci predjedlo jemne poukladajte do sterilných pohárov a zaskrutkujte sterilnými viečkami. Otočte nádoby s paprikou hore dnom. Nechajte tak, ako je, kým úplne nevychladne, zabalené v teplej deke.
krok 7 zo 7
Potom vychladnuté poháre nakladanej papriky v paradajkovej omáčke otočte a preneste na chladné a tmavé miesto na uskladnenie. Nezabudnite ochutnať vynikajúcu prípravu.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *