Broskyňový kompót bez sterilizácie s kosťou na zimu

0
247
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 13,5 kcal
Časti 3 l.
Čas varenia 24 hodín
Bielkoviny * 0,3 g
Tuky * gr.
Sacharidy* 2,9 gr.
Broskyňový kompót bez sterilizácie s kosťou na zimu

Mnoho žien v domácnosti uprednostňuje zber broskyňového kompótu z celého ovocia a kôstky, pretože je uznávaný ako najchutnejší. V tomto receptúre vás pozývame na výrobu kompótu bez cukru, ktorý bude užitočnejší pre dospelých aj pre deti. Pre túto možnosť musia byť broskyne olúpané. Plody sú vybrané malé a mierne nezrelé. Príprava kompótu metódami dvojitého liatia.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Broskyne vybrané na kompót je potrebné najskôr ošúpať. Broskyne dobre umyte. Potom ich dajte do hlbokej misky a 1 minútu úplne zalejte vriacou vodou. Potom vypustite horúcu vodu, na niekoľko minút zalejte broskyňami studenou vodou a potom odstráňte šupku.
krok 2 z 5
Plechovky vopred opláchnite sódou bikarbónou a sterilizujte akýmkoľvek spôsobom. Ošúpané broskyne dajte do pohárov a naplňte ich ½ objemu, aj keď množstvo je možné zmeniť podľa vašich preferencií.
krok 3 z 5
Potom broskyne v nádobách zalejte vriacou vodou, prikryte sterilnými viečkami, pevne zabaľte teplým uterákom a nechajte pôsobiť 30 minút.
krok 4 z 5
Po uplynutí tejto doby vypustite horúcu vodu z pohárov cez špeciálne veko a broskyne znova naplňte vriacou vodou. Pretože plody pri prvom nalievaní absorbujú časť tekutiny, bude na doplnenie vody potrebné trochu viac vody.
krok 5 z 5
Plechovky ihneď tesne uzavrite a skontrolujte spoľahlivosť švov. Potom ich dajte na viečka a zabaľte ich na jeden deň teplou prikrývkou. Po uplynutí tejto doby preneste vychladnutý broskyňový kompót so semenami na chladné miesto. Je nežiaduce skladovať takýto kompót viac ako rok. Cukor alebo náhradky cukru je možné pridať pred použitím.
Chutné a úspešné prípravy!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *