Pieskový koláč s čučoriedkami a kyslou smotanou
0
1291
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
201,6 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
60 minút
Bielkoviny *
7,7 g
Tuky *
10,9 g
Sacharidy*
23,7 g
Najprv sa vyrobí cesto z masla, múky, žĺtka, vody, cukru a soli. Upečie sa a potom sa doň vyložia čučoriedky zmiešané s cukrom. Kyslá smotana sa zmieša s vajíčkom a cukrom a potom sa naleje do koláča. Všetko sa pečie asi 40 minút.
Prísady
Proces varenia
Začneme tým, že pripravíme krehké cesto. Múku preosejeme cez sito, pridáme kryštálový cukor, soľ a premiešame. Do múky posielame studené maslo a všetko krájame nožom, kým nedostaneme drobivú drobenku. Ďalej pridajte jeden žĺtok, vodu a vypracujte cesto. Malo by byť elastické. Vytvarujeme guľu, zabalíme ju do igelitu a dáme na pár minút do chladničky. Cesto vyberieme a valčekom ho rozvaľkáme na vrstvu hrubú asi 5 mm.
