Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Jahodový koláč
  4. ➠ Pieskový koláč s jahodami a kyslou smotanou

Pieskový koláč s jahodami a kyslou smotanou

0
2199
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 155,1 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 9 gr.
Sacharidy* 21,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Pieskový koláč s jahodami a kyslou smotanou
Obsah

Pieskový koláč s jahodami a kyslou smotanou je pripravený zo všetkých zrozumiteľných a známych prísad a výsledok poteší svojou chuťou nemenej populárnym v dnešnej dobe koláčov, ktoré sa tak často nachádzajú v cukrárňach. Uvarte si ho, je rovnako jednoduchý na prípravu, ako chutí!

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Múku preosejeme do plytkej misky a pridáme k nej štipku soli. Vložte tam kúsok studeného masla a začnite ho krájať studeným nožom priamo do múky. Tento proces sa tiež nazýva - sekanie masla. Preto jeden z názvov krehkého cesta - nasekaný. V dôsledku toho by ste mali dostať strúhanku z olejovej múky. Vytvorte do nej dieru a nalejte tam ľadovú vodu. Uhnette elastické cesto, zabaľte ho do plastového obalu a pošlite do chladničky vychladnúť. Bude to trvať 15-20 minút.
krok 2 z 5
Kým krehké cesto chladne, pridajte jahodovú plnku. Prejdite bobuľami, zbavte sa chvostov a zlých bobúľ. Potom ich umyte a osušte. Ak sú bobule veľké, nakrájajte na kúsky. Ak je malý, môžete ho nechať neporušený.
krok 3 z 5
Vychladnuté cesto preložíme do zapekacej misy a rovnomerne ho rozotrieme po celom povrchu. Boky vytvarujte do výšky asi 4 cm.V pieskovom základe prepichnite vidličkou. Zabránite tak pokrúteniu krehkého pečiva pri pečení.
krok 4 z 5
Plnku z kyslej smotany pripravíte tak, že ju najskôr zmiešate s dvoma druhmi cukru, potom pridáte múku a kukuričný škrob. Na prípravu náplne môžete použiť mixér aj bežnú šľahačku. Preneste jahody na pieskový základ a rozložte ich po celom povrchu. Vrch naplňte hotovou výplňou.
krok 5 z 5
Krehký koláč s jahodami a kyslou smotanou pečte v rúre vyhriatej na 200 ° C 30-35 minút. Potom rúru vypnite, otvorte dvierka a nechajte koláč trochu vychladnúť bez toho, aby ste ho vybrali z rúry ďalších 10-15 minút. Tento čas vám bude stačiť na uvarenie aromatického bylinkového čaju.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *