Krátky koláč s čerešňami a želé
0
978
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
182,6 kcal
Časti
10 portov.
Čas varenia
90 minút
Bielkoviny *
4,3 gr.
Tuky *
5,3 gr.
Sacharidy*
30,6 gr.
Koláč osloví tých, ktorí milujú výlučne bobuľové dezerty bez prísad tretích strán, ako je tvaroh, kyslá smotana atď. Veľa čerešňovej náplne, ktorú drží pohromade želé varené vo vlastnej šťave.
Prísady
Proces varenia
Ak nemáte planétový mixér, je to v poriadku, krehké cesto sa dá celkom úspešne miesiť bez použitia takýchto zariadení, na to vám poslúži obyčajná vidlička alebo stierka z tvrdého silikónu. Olej vyberte z chladničky 15-20 minút pred varením, aby mal čas pri izbovej teplote zmäknúť. Do misky mixéra dajte všetky suroviny na cesto, okrem múky. Všetko miešajte pri nízkych otáčkach do hladka.
Pripravte si pergamen na prikrytie formy. Na plech rozvaľkajte vrstvu cesta a nakrájajte ho na priemer spodnej časti budúceho koláča. Túto vrstvu preneste na dno formy a pomocou delených prírub pritlačte pergamen na túto časť. Na inom pláte rozvaľkajte zvyšok cesta do dlhej a úzkej vrstvy, z ktorej sa vytvoria boky. Odrežte dosku tak, aby zodpovedala obvodu vášho tvaru, opatrne ju vložte dovnútra a vyhlaďte všetky švy. Spodok koláča popicháme vidličkou.
Dobrú chuť!