Domov
➠ Koláče
➠ Jahodový koláč
➠ Pieskový koláč s čerstvými jahodami

Pieskový koláč s čerstvými jahodami

1202

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 262,1 kcal

Časti 8 portov.

Čas varenia 70 minút

Bielkoviny * 5,2 gr.

Tuky * 34,1 gr.

Sacharidy* 26,1 gr.

Obsah

Krásny a chutný krehký koláč so sladkou náplňou z čerstvých jahôd je ideálnym jedlom pre váš večerný čaj. Dá sa pripraviť zo surovín známych väčšine gazdiniek - múky, margarínu, cukru a samozrejme z jahôd.

Prísady

Múka 3 lyžice Krémový margarín 250 g Žĺtok 2 ks Kryštálový cukor 1 polievková lyžica Prášok do pečiva 1 lyžička Vanilkový cukor 10 gr. Jahoda 500 gr. Kukuričný škrob 3 lyžice Voda 0,5 lyžice

Proces varenia

V hlbokej miske roztlačte mäkký margarín s polovicou cukru (1/2 šálky). Nezabudnite pridať vanilkový cukor. Do múky nasypeme prášok do pečiva a v mise ich spolu preosejeme k margarínu, mletému s cukrom. Vymiesime cesto. Mal by byť poddajný a elastický. Misku prikryte potravinovou fóliou a dajte do chladničky, kým pripravíte náplň do koláča.

Prejdite jahodami, opláchnite ich a nakrájajte každé bobule na polovicu. Preneste pripravené jahody do hrnca. Nalejte tam zvyšný cukor. Kukuričný škrob rozpustite vo vode v malej nádobe. Nalejte do hrnca s bobuľami a cukrom. Zmes zahrievajte na strednom ohni za stáleho miešania a vypnite oheň.

Vyberte cesto z chladničky a rozdeľte na dve časti. Jednu časť cesta rozvaľkajte na tenkú vrstvu a pomocou valčeka ho preneste do pekáča. Už vo forme vytvorte boky rovnakej výšky.

Druhú časť cesta rozvaľkajte rovnako, ale vyvaľkáte tenšie ako prvú vrstvu na základ torty. Z cesta vykrajujte figúrky. Je vhodné to urobiť pomocou vykrajovačiek, ale ak nemáte, môžete použiť pohár a vytvoriť kruhy alebo cesto jednoducho nakrájať nožom na diamanty.