Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Koláče
  3. ➠ Čerešňové koláče
  4. ➠ Cherry Jellied Pie

Cherry Jellied Pie

0
1767
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 226,7 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 8,1 gr.
Tuky * 15,3 g
Sacharidy* 27,3 g
* na 100 gr. výrobok
Cherry Jellied Pie
Obsah

Jemný a jemný koláč s tvarohovou plnkou, ktorý zriedime občasnými višňami a chrumkavými drvenými orechmi.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Maslo vyberte z chladničky asi hodinu pred varením, aby sa rozpustilo a zmäklo. Nakrájajte ho na malé kocky alebo tenké taniere, preložte do hlbokej misky a mlejte s cukrom, kým nezískate krém. Potom do tejto misky rozbite vajíčko a premiešajte do hladka.
krok 2 z 9
Múku zmiešame s práškom do pečiva a preosejeme cez jemné sitko. Po častiach pridajte suché prísady do maslovo-vaječnej zmesi, zakaždým všetko dôkladne premiešajte a zbavte hrudiek múky. Vymiesime na homogénne cesto, vytvarujeme guľu, zabalíme do plastového obalu a dáme na 30 minút do chladničky.
krok 3 z 9
Aby cesto rýchlejšie vychladlo, môžete ho vložiť do mrazničky, kde vám bude stačiť ležať 10-15 minút. Potom ho rozvaľkajte na vrstvu medzi dvoma listami pergamenu, preložte do pekáča a utlačte, aby vytvorilo boky. Spodok pieskového základu prišpendlite vidličkou.
krok 4 z 9
V prípade potreby je možné mandle nahradiť akýmikoľvek inými orechmi, napríklad vlašskými. Orechy zalejte vriacou vodou a nechajte 5 minút odstáť, potom odstráňte šupku. Vysušte ich uterákom a jemne ich nakrájajte nožom. Ak chcete použiť mixér, je lepšie nechať orechy sušiť na vzduchu alebo ich vysušiť v rúre. Pretože pri veľmi jemnom mletí, ktoré boli predtým nasýtené vodou, sa môžu zmeniť na kašu, a nie na drobky.
krok 5 z 9
Na prípravu náplne zmiešame v hlbokej miske smotanu, múku, vajíčka a cukor. Šľaháme dohladka, pričom rozdrobíme hrudky múky.
krok 6 z 9
Rúru predhrejte na 180 ° C. Formu zakryte krehkým cestom s pergamenom a vložte do nej trochu hmotnosti. Môžu to byť obilniny alebo fazuľa. Vložte panvicu do rúry a pečte kôrku 10 minút. Potom odvážený pergamen vyberte a pečte ďalších 5 minút, aby sa dno vysušilo.
krok 7 z 9
Hotový základ vyberte z rúry a dno zasypte drvenými mandľami. Vyhladzujte špachtľou alebo lyžicou.
krok 8 z 9
Čerešne dajte na orechy v rovnomernej vrstve a všetko naplňte krémovou plnkou.
krok 9 z 9
Koláč pečte pri rovnakej teplote 30-40 minút. Boky by mali byť zhnednuté a plnka by mala byť na vrchu hustejšia a suchšia. Ak sa cesto bude piecť rýchlejšie ako stred, koláč prikryte alobalom a pečte, kým nebude plnka hotová.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *