Pizza s jogurtom na panvici

0
567
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 164,4 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 10 min.
Bielkoviny * 7 gr.
Tuky * 8,8 g
Sacharidy* 27,7 g
Pizza s jogurtom na panvici

Priznajte sa, stalo sa vám už niekedy, že sa chcete rozmaznávať kúskom výdatnej ochutenej pizze a vidina predhriatia rúry na pečenie pár malých plátkov sa vám nezdá taká lákavá? Alebo možno vôbec nemáte rúru? Potom je tento recept pre vás ideálny!

Tip: Samozrejme, náplň pizze môžete zmeniť sami, pridať paradajky, kyslé uhorky, mäso, ananás - jedným slovom, čokoľvek vaše srdce túži.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
V prvom rade musíte miesiť cesto. Za týmto účelom v hlbokej miske dôkladne premiešajte suché prísady, konkrétne múku, soľ, cukor a prášok do pečiva.
krok 2 z 10
Rozpustite maslo a postupne ho vmiešajte do suchej zmesi, kým nezískate nadýchanú hmotu. V prípade potreby môže byť krémová málo nahradená rastlinným alebo margarínom.
krok 3 z 10
Ďalej do misky pridajte kyslú smotanu alebo jogurt, ktoré sú v prípade potreby tiež nahradené tučným kefírom alebo iným podobným mliečnym výrobkom. Cesto miesime, kým nám nevznikne hladká hrudka, ktorá sa vám nebude lepiť na ruky. Namažte ho malým množstvom rastlinného oleja, misku utiahnite plastovou fóliou, aby sa cesto nenavinulo, a dajte na teplé miesto na 10-15 minút. Nie je potrebné čakať tak dlho, ale potom bude cesto menej elastické a bude sa s ním ťažšie pracovať, takže teraz môžete začať pripravovať náplň do budúcej pizze.
krok 4 z 10
Po chvíli cesto vyberieme z misy a vyvaľkáme na vopred pomúčenej doske. Veľkosť a hrúbka sa môžu meniť podľa želania. Môžete preukázať svoju predstavivosť a rozvaľkať vrstvu nie na veľkosť panvice, ale napríklad ju rozdeliť na niekoľko častí a urobiť základy porciovaných mini pizz.
krok 5 z 10
Aby ste omylom nedostali dutý koláč, vidličkou opatrne prepichnite otvory v základni. Zabráni sa tým prílišnému nafúknutiu pri vyprážaní.
krok 6 z 10
Je čas na vyprážanie. Rozohrejte vymastenú panvicu a výsledný základ dajte na ňu pod veko a držte na miernom ohni niekoľko minút do zlatista. Keď splní vaše požiadavky, koláč jemne prevráťte druhou stranou nadol.
krok 7 z 10
Hnedú stranu potrieme obľúbenou omáčkou, pričom nedosiahneme okraj asi na centimeter.
krok 8 z 10
Základ zľahka posypeme strúhaným syrom a navrch poukladáme plnku.
krok 9 z 10
Nalejte zvyšný syr, pridajte korenie a ďalšie korenie, ak chcete, môžete ozdobiť olivovými krúžkami.
krok 10 z 10
Pizzu prikryte vekom a chvíľu ju podržte. Pre istotu môžete oheň ešte trocha znížiť. V priemere je čakacia doba asi 10 minút, ale keďže je všetko individuálne, pozrite sa na stupeň roztavenosti syra a jemnosť zeleniny.Hneď ako sa vám zdá, že sú dokonalé - panvicu vyberte z tepla, dajte pizzu na tanier a vychutnajte si výsledok.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *