Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Čerešňový mliečny koláč

Čerešňový mliečny koláč

991

Kuchyňa

Obsah kalórií 112,7 kcal

Časti 4 port.

Čas varenia 30 minút.

Bielkoviny * 4,9 gr.

Tuky * 7,6 gr.

Sacharidy* 21,5 g

Obsah

Jemný nadýchaný koláč so zlatohnedou kôrkou, pórovitou drobenkou a šťavnatými čerešňami. Bobule je možné použiť čerstvé aj mrazené. Mlieko bude fungovať čerstvé aj kyslé - je to vynikajúci spôsob likvidácie produktu. Pred podávaním je vhodné koláč úplne vychladnúť, aby sa drobenka vytvorila a pri krájaní sa nelepila.

Prísady

Múka 300 gr. Kryštálový cukor 2 - 3 lyžice Vajíčko 3 ks Maslo 70 gr. Kravské mlieko 2 - 3 lyžice Prášok do pečiva 1 lyžička čerešňa 200 gr. Zeleninový olej na mazanie

Proces varenia

Vajíčka rozbijeme do misky, pridáme kryštálový cukor, zalejeme mliekom a rozpusteným maslom.

Všetko spolu vyšľahajte mixérom dohladka. Do vaječnej hmoty pridajte múku a prášok do pečiva, miešajte metličkou, kým nie je úplne homogénna - cesto sa ukáže byť dosť husté, ale leje.

Tortovú formu vymastíme rastlinným olejom. Cesto rozotrieme, vyrovnáme po celej ploche formy.

Čerešne umyjeme, zbavíme jadierok. Ak boli bobule zmrazené, najskôr ich rozmrazte a vypustite uvoľnenú šťavu.

Pripravené bobule rovnomerne rozotrieme na povrch cesta.

Formu s cestom vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov, pečieme asi dvadsaťpäť až tridsať minút do zlatista. Hotový výrobok by mal vyrásť a krásne zhnednúť.