Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Koláč z kváskového cesta s čučoriedkovou plnkou

Koláč z kváskového cesta s čučoriedkovou plnkou

0
964
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 132,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 210 minút
Bielkoviny * 4 gr.
Tuky * 7,4 gr.
Sacharidy* 17,5 g
* na 100 gr. výrobok
Koláč z kváskového cesta s čučoriedkovou plnkou
Obsah

Domáce pečivo vyrobené z kvalitných výrobkov je v poslednej dobe na rozdiel od pečiva kupovaného v obchode čoraz obľúbenejšie. Domáce koláče z kvasnicového cesta nie sú výnimkou a brusnice budú pre ne vynikajúcou náplňou. Jeho kyslá chuť sa spája so sladkým cestom a toto bobule pri pečení nestráca jasnú malinovú farbu. Kváskový koláč vyžaduje viac času, čo však kompenzuje vynikajúcu chuť dezertu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 9
Maslo rozpustite v mikrovlnnej rúre alebo vo vodnom kúpeli a mierne vychladnite.
krok 2 z 9
Suché droždie rozpustite v samostatnej miske s teplým mliekom.
krok 3 z 9
Do misy na miesenie cesta vlejeme rozpustené maslo, droždie rozpustené v mlieku, pridáme tri polievkové lyžice cukru a štipku soli. Tieto prísady dobre premiešajte lyžičkou.
krok 4 z 9
Na sito najskôr preosejte množstvo múky uvedené v recepte, potom ho zalejte tekutými prísadami a vypracujte cesto. Vymiesené cesto by nemalo byť tesné, preto pridajte trochu viac alebo menej múky.
krok 5 z 9
Cesto prikryte obrúskom a dajte na teplé miesto na 1 hodinu, aby prišlo.
krok 6 z 9
Po uplynutí tejto doby cesto, ktoré sa vám trochu zdvihlo, pokrčte a potom zviňte na tenký koláč a dajte na vymastený plech. Nalejte pripravené brusnice v rovnomernej vrstve na vrch cesta. Koláč nechajte 20 minút kysnúť.
krok 7 z 9
Koláč pečte v rúre predhriatej na 180 ° C 40 minút a dozlatista.
krok 8 z 9
Počas tejto doby v samostatnej miske zmiešajte mixér s tukom (najmenej 30%) kyslou smotanou s cukrom a vanilkovým cukrom. Hustotu kyslej smotany môžete zvýšiť tak, že ju hodíte na sito kúskom gázy v 2 vrstvách.
krok 9 z 9
Brusnicový koláč s kysnutým cestom je pripravený. Úplne vychladnite, potom potrite uvarenou kyslou smotanou a môžete podávať.
Chutné a úspešné pečenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *