Domov
➠
➠
➠ Koláč s čiernymi ríbezľami „Čierny princ“

Koláč s čiernymi ríbezľami „Čierny princ“

450

Kuchyňa Rusky

Obsah kalórií 176,9 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 190 minút

Bielkoviny * 4,2 gr.

Tuky * 7,7 g

Sacharidy* 27,2 g

Obsah

Koláč alebo torta s čiernymi ríbezľami a krásnym názvom „Čierny princ“ je dnes veľmi obľúbená. Jeho hlavnou podmienkou sú tmavé koláče, to znamená cesto s prídavkom džemu z čiernych ríbezlí a krémy na neho sa líšia v závislosti od chuti hostesky. Mäkký a mierne vlhký koláč s príjemnou kyslosťou tohto bobuľovitého ovocia ozdobí aj slávnostný stôl.

Prísady

Múka 2 lyžice Kryštálový cukor 2 lyžice Kefír 1 polievková lyžica Džem z čiernych ríbezlí 1 polievková lyžica Vajíčko 1 počítač. Prášok na pečenie 1 polievková lyžica Kyslá smotana 300 gr. Maslo na mazanie

Proces varenia

Do misky na miesenie cesta nalejte jeden pohár cukru a rozbite k nemu jedno kuracie vajce.

Porazte ich vidličkou alebo šľahačkou 2-3 minúty do hladka.

Potom do tejto zmesi nalejte pohár ríbezľového džemu a je dôležité, aby bolo kyslé.

Potom k týmto prísadám pridajte sódu bikarbónu a zalejte pohárom kefíru pri izbovej teplote.

Metličkou všetko trochu premiešajte.

Do tohto tekutého základu cez sitko nalejeme potrebné množstvo pšeničnej múky a vymiesime cesto tak, aby jeho textúra bola jednotná a bez hrudiek múky.

Plech na pečenie prikryte kusom špeciálneho papiera a potrite ho maslom. Vymiesené cesto nalejeme do formy a lyžicou uhladíme povrch.

Koláč pečieme 40 minút v rúre predhriatej na 180 ° C. Pripravenosť pečenia skontrolujte drevenou tyčinkou. Upečený koláč vyberte z rúry, mierne vychladnite a nakrájajte na dva koláče.