Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Zelení, kvety, korene
  3. ➠ Rebarborové jedlá
  4. ➠ Rebarborový koláč jednoduchý recept

Rebarborový koláč jednoduchý recept

0
784
Kuchyňa Rusky
Obsah kalórií 266,7 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 60 minút
Bielkoviny * 8,3 gr.
Tuky * 18,2 g
Sacharidy* 30,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Rebarborový koláč jednoduchý recept
Obsah

Rebarbora rastie veľmi skoro, pred jahodami. Napriek svojmu nepopísateľnému vzhľadu je vynikajúcou náplňou do koláčov. Rebarbora dodáva pečivu neobvyklú príjemnú kyslú chuť. Na koláč ste pozvaní skaramelizovať stonky rebarbory ​​v cukrovom sirupe. Koláč pripravíme z krehkého cesta s prídavkom orieškov.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Stonky rebarbory ​​dobre opláchnite studenou vodou a prebytočnú vlhkosť odstráňte obrúskom. Potom pomocou noža odlúpnite tenkú kožu. Stopky nakrájajte na plátky tak dlhé, ako je pekáč.
krok 2 zo 7
Vložte stopky do panvice, posypte dvoma lyžicami cukru a duste na miernom ohni 3 minúty, pričom ich otočte, aby boli stopky rovnomerne dusené. Potom preneste stopky na samostatný tanier. Na panvicu pridajte ešte 2 polievkové lyžice cukru do šťavy na dusenie a varte tento sirup, aby sa cukor úplne rozpustil a zhnedol.
krok 3 zo 7
Plech na pečenie vystelieme kúskom špeciálneho papiera a poukladáme naň stonky rebarbory. Rebarboru pokvapkáme uvareným karamelom.
krok 4 zo 7
Orechy rozdrvte na malé strúhanky pomocou mixéra.
krok 5 zo 7
Vajcia rozbijeme do misy na miesenie cesta, pridáme k nim zvyšok cukru a vanilku a dobre vyšľaháme mixérom do biela.
krok 6 zo 7
Potom do rozšľahaných vajec pridajte plátok roztopeného masla, pridajte nasekané orechy a pridajte múku a prášok do pečiva preosiate na sito. Cesto s týmito surovinami vymiesime.
krok 7 zo 7
Pripravené cesto dáme do rovnomernej vrstvy na rebarboru. Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C 30 minút. Upečený koláč otočíme na tanier a odstránime papier tak, aby bola plnka hore. Rebarborový koláč podávajte teplý alebo studený.

Jedzte pre svoje zdravie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *