Čerešňový a čučoriedkový koláč

0
837
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 168,8 kcal
Časti 4 port.
Čas varenia 90 minút
Bielkoviny * 4,4 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 32,8 g
Čerešňový a čučoriedkový koláč

Mix bobúľ a rôznych druhov cesta umožňuje hostiteľke experimentovať a zakaždým pripraviť nový bobuľový koláč. V tomto receptúre sa odporúča používať čučoriedky a čerešne v konzervách. Pomer a množstvo bobúľ si môžete vybrať podľa svojho vkusu. Chrumkavé cesto vymiešame zo studeného masla a pomocou kuchynského robota alebo mixéra. Toto cesto môžete skladovať v mrazničke až 6 mesiacov alebo v chladničke tri dni. Recept je rýchly a ľahký.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Pšeničnú múku preosejte na sito a nalejte do misy kuchynského robota, do ktorej pridajte cukor a štipku soli.
krok 2 zo 7
Maslo, vždy mrazené, nakrájame na malé kúsky a preložíme do misky s múkou. Cesto premiešajte v režime „Pulz“, to znamená, zapnite maximálnu rýchlosť 3-4 krát a raz ho vypnite. V dôsledku toho dostanete malého drobca.
krok 3 zo 7
Túto drobenku nalejte do misy na miesenie cesta, pridajte k nej jeden žĺtok a ľadovú vodu. Cesto rýchlo premiešajte (nemá rád teplo) vidličkou a potom miesenie dokončite rukou. Potom cesto stočíme do žemle, zabalíme do kúska potravinovej fólie a dáme na 30 minút do chladničky alebo mrazničky.
krok 4 zo 7
Po uplynutí tejto doby vychladené cesto rozvaľkajte na koláč medzi dvoma listami papiera na pečenie. Veľkosť koláča by mala zodpovedať vášmu pekáču, berúc do úvahy tvar ráfika. Nechajte veľa cesta na ozdobenie koláča. Formu vymastíme maslom a vložíme do nej rozvaľkané cesto. Na cesto poukladáme čučoriedkovú a čerešňovú zmes. Z ľavého cesta urobte krásne prúžky a položte ich na vrstvu bobúľ.
krok 5 zo 7
Povrch koláča dobre potrieme rozšľahaným vajíčkom.
krok 6 zo 7
Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C 40 minút a dozlatista, aj keď doba pečenia závisí od vašej rúry.
krok 7 zo 7
Čučoriedkový a čerešňový koláč je pripravený. Trochu vychladnite, opatrne vyberte z formy, posypte práškovým cukrom a podávajte.
Chutné a úspešné pečenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *