Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Koláč s jablkami a brusnicami

Koláč s jablkami a brusnicami

0
780
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 114,8 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 80 minút
Bielkoviny * 4,1 gr.
Tuky * 4,6 gr.
Sacharidy* 19,3 g
* na 100 gr. výrobok
Koláč s jablkami a brusnicami
Obsah

Brusnica sa dobre hodí k rôznym druhom ovocia, pretože zjemňujú horkosť tohto zdravého bobule. Koláč s tenkou vrstvou krehkého pečiva a neobvyklou náplňou brusníc a jabĺk a okrem toho krásne ozdobený bude nádherným dezertom pre váš slávnostný stôl.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 10
Do misky na miesenie cesta dajte kúsok masla izbovej teploty a nakrájajte ho na kúsky. Do masla nalejte 100 g cukru, sódy a rozbite jedno vajíčko.
krok 2 z 10
Múku preosejeme na sito a polejeme ňou maslo. Potom cesto vymeňte. Hnetenie je možné vykonať ručne alebo pomocou kuchynských pomôcok, bude to rýchlejšie.
krok 3 z 10
Vymiesené cesto trochu rozvaľkáme a dáme do okrúhleho pekáča, vymasteného olejom. Pozdĺž okraja cesta vytvarujte vysoké boky, aby plnka „neutiekla“. Potom formu s cestom vložte na 20 minút do chladničky alebo mrazničky.
krok 4 z 10
Počas tejto doby pripravte náplň do koláča. Jablká opláchneme, olúpeme zo semien a jednu polovicu nakrájame na malé kúsky a druhú na tenké plátky. Jablká posypeme citrónovou šťavou, aby neztmavli. Kusy jabĺk dajte do samostatného hrnca alebo guláša, pridajte k nim zvyšok cukru a brusnice a dajte ich na mierny oheň, aby sa zahriali a dodali šťavu.
krok 5 z 10
Jablká dusíme niekoľko minút v sirupe a potom do plnky pridáme škrob zriedený v studenej vode. Túto náplň za stáleho miešania varte na miernom ohni, kým nezhoustne.
krok 6 z 10
Pripravenú plnku naneste na cesto, už vychladnuté v tejto dobe.
krok 7 z 10
Plátky jablka poukladáme na plnku.
krok 8 z 10
Koláč pečieme v rúre vyhriatej na 180 ° C 30 minút. Potom med rozpustite v mikrovlnnej rúre a nalejte naň hornú vrstvu pečených jabĺk. Koláč nechajte v panvici, kým nevychladne.
krok 9 z 10
Jablkový a brusnicový koláč je pripravený. Jemne ho preložte z formy na pekný tanier a podávajte.
krok 10 z 10
Koláč dobre drží tvar a dá sa ľahko krájať na porcie.
Chutné a úspešné pečenie!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *