Koláč s mrazenými jahodami a kyslou smotanou
0
1554
Kuchyňa
Svet
Obsah kalórií
155,1 kcal
Časti
4 port.
Čas varenia
50 minút
Bielkoviny *
4,8 gr.
Tuky *
9 gr.
Sacharidy*
21,9 gr.
Šťavnatý dezertný koláč s mrazenými jahodami - také pečivo môžete uvariť kedykoľvek počas roka. Krehká kôrka sa ukáže ako drobivá a chrumkavá, kyslá smotanová plnka po upečení zhustne a konzistenciou a chuťou pripomína hutný krém. Jahody naopak túto kombináciu úspešne zriedia svojou šťavnatosťou. Vynikajúca možnosť pečenia, ak chcete vynikajúcu pochúťku, ale nechcete sa dlho trápiť v kuchyni.
Prísady
Proces varenia
Príprava náplne z kyslej smotany. Za týmto účelom rozlomte vajcia do samostatnej misky, nalejte kryštálový cukor a vanilkový cukor. Všetko spolu vyšľahajte mixérom dohladka. Potom pridajte kyslú smotanu a škrob v uvedenom množstve. Všetko premiešajte šľahačkou alebo mixérom pri nízkych otáčkach do hladka.
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Koláčovú formu dáme na strednú úroveň už horúcej rúry a pečieme približne štyridsaťpäť až päťdesiat minút. Čas pečenia sa môže líšiť, pretože závisí od konkrétnej rúry. Hotový koláč by mal byť okolo okrajov dobre opečený a plnka z kyslej smotany by mala zhustnúť a vytvoriť teplý krémový odtieň. Hotový výrobok vyberieme z rúry, úplne ho ochladíme a uvoľníme z formy. Po vychladnutí je náplň koláča ešte hutnejšia.
Dobrú chuť!