Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ dezerty
  3. ➠ dezerty
  4. ➠ Mrazený koláč z malín a kyslej smotany

Mrazený koláč z malín a kyslej smotany

0
579
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 157,9 kcal
Časti 6 port.
Čas varenia 40 minút
Bielkoviny * 4,8 gr.
Tuky * 10,8 g
Sacharidy* 30,9 gr.
* na 100 gr. výrobok
Mrazený koláč z malín a kyslej smotany
Obsah

Miešajte cesto na taký koláč na základe kyslej smotany - drobenka sa ukáže byť svieža, jemná, pórovitá. Na plnenie používame mrazené bobule a nie je potrebné ich vopred rozmrazovať. Ale ak je na malinách ľad, potom je lepšie nechať ho rozmraziť a výslednú tekutinu vypustiť.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 7
Najprv rozšľahajte vajíčka: rozdrobte ich na objemné jedlo, pridajte pravidelný a vanilkový cukor. Šľahajte mixérom, kým nezískate ľahkú, nadýchanú hustú penu. Táto fáza je dôležitá: čím lepšie je vaječný základ porazený, tým sú pečivo veľkolepejšie.
krok 2 zo 7
Kyslú smotanu, maslo roztopené na tekutú hmotu vložíme do bujnej vaječnej peny a poriadne premiešame.
krok 3 zo 7
Ďalej preosejeme múku s práškom do pečiva cez jemné sito, vypracujeme cesto. Jeho konzistencia by mala byť dosť hustá, netečúca.
krok 4 zo 7
Príprava malín. Ak ide o čerstvé bobule, opláchnite ich a osušte. Mrazené ovocie rozmrazte pomocou ľadu a tekutinu sceďte. Ak sú plody zmrazené suché, nie je potrebné ich rozmrazovať.
krok 5 zo 7
Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom. Ak je forma vyrobená zo silikónu, je dovolené nemazať. Polovicu pripraveného cesta dáme do pripravenej formy. Na cesto rozložíme maliny.
krok 6 zo 7
Potom rozložte zvyšok cesta na bobule.
krok 7 zo 7
Rúru predhrejeme na teplotu 180 stupňov. Tortovú formu dajte na strednú úroveň a pečte asi štyridsať minút. Koláč trochu porastie a bude pokrytý výraznou zlatou kôrkou. Hotový koláč vyberieme z rúry, vyberieme z formy, necháme vychladnúť. Posypeme práškovým cukrom a pečivo nakrájame na porcie.
Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *