Koláč so šťaveľom v pomalom hrnci
0
1572
Kuchyňa
Rusky
Obsah kalórií
214,2 kcal
Časti
6 port.
Čas varenia
100 minút
Bielkoviny *
5,4 gr.
Tuky *
2,3 gr.
Sacharidy*
49,8 g
Od detstva milujem domáce šťaveľové koláče a často ich varím počas sezóny. Dnes chcem urobiť šťaveľový koláč v pomalom hrnci a odporúčam vám použiť môj obľúbený recept. Náplň je šťavnatá a chuťovo vyvážená.
Prísady
Proces varenia
Maslo vopred vyberte z chladničky a nechajte pri izbovej teplote. Zmerajte a preosejte požadované množstvo prémiovej pšeničnej múky. Sorrel dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Potom nasekajte nie celkom najemno. Nasekanú šťovicu skombinujte s kryštálovým cukrom a kukuričným škrobom.
Plnku rovnomerne rozotrieme. Kukuričný škrob umožní plnke zachovať si tvar a nebude rozprestierať uvoľnenú šťaveľovú šťavu. Druhú časť cesta rozvaľkáme na vrstvu a navrch pokryjeme plnku, okraje dobre zaštipneme. Cesto popicháme vidličkou. Zatvorte veko multivarkára. Na paneli spotrebiča zvoľte režim „Pečenie“ alebo „Pečenie“.
Nastavte čas varenia na 40 minút. Po pípnutí vypnite spotrebič a nechajte koláč stáť 10 minút bez toho, aby ste otvorili veko multivarkára. Potom otvorte veko spotrebiča a koláč opatrne vyberte prenesením do servírovacej misky. Koláč trochu vychladíme, navrch ozdobíme práškovým cukrom a podávame po častiach.
Dobrú chuť!