Slimačí koláč s višňami

0
928
Kuchyňa Svet
Obsah kalórií 176,1 kcal
Časti 10 portov.
Čas varenia 50 minút
Bielkoviny * 4,2 gr.
Tuky * 2,9 gr.
Sacharidy* 40 gr.
Slimačí koláč s višňami

Tento koláč je nielen chutný, ale aj veľmi krásny, takže je ideálny ako na dovolenku, tak na rodinnú čajovú párty. Slimačí koláč bude skutočným klenotom vášho večera, ale rýchlo sa skončí, pretože chuť bude jednoducho neuveriteľná, najmä ak ho posypete práškovým cukrom.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 5
Preosiatu múku nalejte do nádoby, pridajte soľ a prášok do pečiva. Pridajte tam mäkké, ale ešte nie rozpustené maslo. Múku a maslo utierajte rukami, aby ste vytvorili drobenku. Nalejte kefír a premiešajte lyžičkou alebo šľahačkou. Vymiesime elastické cesto.
krok 2 z 5
Na stôl posypte múku, aby sa cesto nelepilo, a vyvaľkajte cesto tak, aby malo tvar štvorca. Vezmite valček alebo nôž a cesto opatrne nakrájajte na prúžky široké 4-5 cm.Pod cesto môžete dať dosku na krájanie.
krok 3 z 5
Višne opláchnite a osušte na papierovom obrúsku alebo obrúsku. Odstráňte kosti pomocou špeciálneho zariadenia. Ak nie je k dispozícii, alternatívou môže byť tenká tyčinka, kancelárska sponka alebo ceruzka. Na každý pás cesta poukladáme bobule. Zmiešajte časť práškového cukru so škrobom: pomôže šťave, ktorá vynikne z bobúľ, zhustne a stane sa želé. Posypte bobule touto zmesou: zabráni to ich šíreniu počas pečenia.
krok 4 z 5
Bobule prikryte cestom a otočte klobásu. Tento krok zopakujte pre všetky prúžky. Zapekaciu misu alebo prikryte pergamenom a vložte do nej tieto stočené prúžky s čerešňami do kruhu.
krok 5 z 5
Rúru predhrejeme na 200 stupňov a slimačie višňové pečieme 30 minút. Mala by sa objaviť zlatá kôra. Skontrolujte pripravenosť misky prepichnutím špáradlom: ak na nej nezostane cesto, koláč sa dá vybrať z rúry. Je potrebné ho nechať mierne vychladnúť, posypať práškovým cukrom, potom nakrájať a podávať. Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *