Pieskový koláč s jahodami a kyslou smotanou

Pieskový koláč s jahodami a kyslou smotanou je pripravený zo všetkých zrozumiteľných a známych prísad a výsledok poteší svojou chuťou nemenej populárnymi v dnešnej dobe koláčov, ktoré sa tak často nachádzajú v cukrárňach. Uvarte si ho, je rovnako ľahký na prípravu, ako chutí!

Pieskový koláč s kyslou smotanovou náplňou kombinuje chrumkavý základ, jemnú krémovú plnku, ktorá sa jednoducho topí v ústach, a šťavnatosť kráľovnej lesných plodov - jahôd. Zároveň je príprava veľmi jednoduchá. A pri použití kvalitných výrobkov zaručuje stopercentné výsledky.

Keď je každý počas zberu jahôd plný čerstvých bobúľ, je načase uvariť chutné šťavnaté pečivo. Jahodové koláče sú veľmi jemné: vzhľadom a chuťou môžu úspešne konkurovať jemným koláčom a pečivu. Len čas potrebný na varenie je oveľa kratší - a to sa vždy cení. Jemná kyslá smotana v kombinácii so sladkými bobuľami a krehkým cestom dodáva veľmi príjemnú kombináciu chuti - na chuť si prídu mlsné jazýčky aj tí, ktorým pečivo obzvlášť nechutia.

Šťavnatý dezertný koláč s mrazenými jahodami - takéto pečivo môžete uvariť kedykoľvek počas roka. Piesočnatá kôrka sa ukáže ako drobivá a chrumkavá, kyslá smotanová plnka po upečení zhustne a konzistenciou a chuťou pripomína hutný krém. Jahody naopak túto kombináciu úspešne zriedia svojou šťavnatosťou. Vynikajúca možnosť pečenia, ak chcete vynikajúcu pochúťku, ale v kuchyni sa nechcete dlho trápiť.

Kyslé smotanové koláče sú veľmi bežnou možnosťou pečenia s bobuľami. Táto kombinácia sa už stala tradičnou. Ako základ pripravíme krehké cesto a v tomto prípade navrhujeme vziať si na plnku jahody. Na nalievanie tučnejších je vhodné použiť kyslú smotanu - výrobok bude jemnejší a bohatší na chuť. Jahody, mimochodom, môžu byť čerstvé aj rozmrazené.

Recept pre tých, ktorí milujú krehké a tvarohové pečivo s bobuľami. Otvorený jahodový koláč naplnený tvarohom a kyslou smotanou je možné pripraviť aj na slávnostnom stole - výrobok vyzerá veľmi atraktívne. Celé tajomstvo spočíva v úspešnom rozložení jahôd. Jasný bobuľový vzor na krémovom pozadí poskytuje dramatický efekt. Aby ste mohli oceniť všetky prednosti koláča, nechajte ho úplne vychladnúť, aby pieskový základ vykazoval drobivú textúru a tvarohová náplň sa stabilizovala.

Ak chcete urobiť jahodový koláč, odporúčame zvážiť túto možnosť. Vytvoríme základ z krehkého pečiva - poskytne výrobku drobivú kôrku a vysoké strany. Na nalievanie vezmite tvaroh a kyslú smotanu - po upečení sa zmes chytí do jemnej šťavnatej hmoty s príjemnou krémovou chuťou. Jahodové bobule v takejto náplni ukazujú všetku svoju šťavnatosť a arómu priaznivo. Dôležitý bod: po upečení sa neponáhľame vziať vzorku. Aby ste ocenili koláč v jeho skutočnej hodnote, musíte ho nechať úplne vychladnúť: cesto sa stane drobivým, náplň sa stabilizuje, porciované kúsky budú rovnomerné a krásne. Taký koláč ozdobí každú čajovú párty!

Mrazené jahody môžu byť použité v pečive rovnako ako čerstvé. V tomto recepte na koláč nemusíte ani rozmrazovať. Je však dôležité vybrať bobule približne rovnakej malej veľkosti - koláč sa tak bude piecť lepšie. Ak sú jahody veľké, je lepšie ich najskôr rozmraziť. Pokiaľ ide o náplň, je lepšie vziať si kyslú smotanu, ktorá je tučnejšia - krémová chuť pečiva bude jemnejšia a výraznejšia.