Pieskový koláč s višňou a kyslou smotanou

Tvaroh dodá plnke koláča jemnú a jemnú chuť, príjemnú textúru a zrieďuje sladkú a bohatú čerešňovú chuť, ktorá sa nemusí každému páčiť vo veľkom množstve.

Príjemná kombinácia jemnej, jemnej, s ľahkou bobuľovou kyslosťou kyslej smotanovej plnky a chrumkavého krehkého cesta nenechá nikoho ľahostajným k tomuto koláču a vďaka vlhkosti v náplni koláč nebude ani príliš tuhý.

Koláč osloví tých, ktorí milujú výlučne bobuľové dezerty bez prísad tretích strán, ako je tvaroh, kyslá smotana atď. Veľa čerešňovej náplne, ktorú drží pohromade želé varené vo vlastnej šťave.

Tento koláč nie je taký krehký ako pri celozrnnej plnke. Ľahká chuť tvarohu s miernou kyslosťou sa zriedi jasnou chuťou sladkej čerešne, vďaka ktorej koláč nie je taký ťažký. Osloví tých, ktorí v skutočnosti nemajú radi veľmi sladké dezerty.

Zo všetkej rozmanitosti receptov na koláče a koláče uspokojí cherry mnohých gurmánov čerešňový koláč s kyslou smotanou. Vyniká svojou zvláštnou jemnosťou, šťavnatosťou a chuťou. Takýto koláč sa pečie otvorený a najčastejšie na krehkom ceste, aj keď je to možné na sušienke.

Zvláštna kyslá a sladko-kyslá chuť tohto bobuľového ovocia z neho robí vynikajúcu náplň do domáceho pečiva a čerešňové koláče na základe rôznych múčnikov nie sú výnimkou. Mrazené bobule sa svojimi vlastnosťami nelíšia od čerstvých, čo umožňuje pripraviť tento lahodný dezert kedykoľvek počas roka, a to z džemu nefunguje. Náplň takejto čerešne je dosť tekutá, takže musíte vypustiť všetku šťavu a posypať bobule škrobom.

Tento koláč sa vyznačuje nadýchaným a jemným cestom plneným tvarohom a višňami, ktoré sa chuťovo dopĺňajú. Cesto premiešajte s kefírom. Čerešne je možné brať čerstvé aj mrazené. Do tvarohu pridajte mäkký smotanový syr.