Čučoriedkový koláč s kyslou smotanou

Čučoriedkové koláče sa vyrábajú z mrazených bobúľ tak v sezóne zberu bobúľ, ako aj v chladnom období. Čučoriedky majú prirodzenú kyslosť, ktorá je výraznejšia v rozmrazených bobuliach, čo nie je každému po chuti, obzvlášť deťom. Tento recept použite na prípravu sladkého čučoriedkového koláča na báze krehkého pečiva a sladkej polevy.

Pomocou tohto receptu môžete rýchlo pripraviť vynikajúce domáce koláče na základe jednoduchých prísad - otvorený koláč s čučoriedkami a kyslou smotanou. Mrazené čučoriedky umožňujú pripraviť tento dezert kedykoľvek počas roka, ale varenie s čerstvými lesnými plodmi je chutnejšie.

Čučoriedky majú veľmi jemnú a jemnú chuť a v koláčoch cesto často upcháva chuť tohto bobule, preto sa pečie v jemnej kyslej smotanovej plnke. Čučoriedkové koláče sa pripravujú na krehkom cestíčku, ktoré plní úlohu koša s bobuľovou náplňou. Dezert vás poteší svojou chuťou. Varenie s mrazenými čučoriedkami a zmiešané s inými bobuľami.

Ako jemné sladkokyslé bobule so špeciálnou chuťou sú čučoriedky dobrou náplňou pre domáce pečivo. Na čučoriedkový koláč je najlepšie jemné krehké cesto. Varenie koláča otvorené a s kyslou smotanou. Čučoriedky je možné použiť čerstvé aj mrazené.

Mrazené čučoriedky robia tieto chutné pečivo pečené bez ohľadu na ročné obdobie. Čučoriedky je potrebné rozmraziť prirodzene alebo vložiť do koláča čiastočne rozmrazené a vždy do nich pridať škrob, aby bola plnka hustá. Čučoriedkové koláče sa pečú otvorené, plnku pokrývajú iba sieťou cesta alebo pod kyslou smotanou. Varenie koláča s kyslou smotanou a maslovým cestom.

Najprv sa vyrobí cesto z masla, múky, žĺtka, vody, cukru a soli. Upečie sa a potom sa doň vyložia čučoriedky zmiešané s cukrom. Kyslá smotana sa zmieša s vajíčkom a cukrom a potom sa naleje do koláča. Všetko sa pečie asi 40 minút.

Na začiatok je základ z masla, kyslej smotany, cukru, soli, múky a prášku do pečiva. Potom sa tam nalejú čučoriedky a všetko sa naleje hmotou kyslej smotany, vajec a cukru. Koláč sa pečie 30 minút.

Krehké cesto je plnené čučoriedkou, kyslou smotanou, vajíčkami a cukrovou plnkou. Koláč sa pečie pol hodiny a potom sa ochladí a vloží do chladničky.

Najprv sa vyrobí cesto z tvarohu, múky, masla, vajec a soli. Potom sa naň naleje náplň z kyslej smotany, cukru, vanilkového cukru a žĺtkov. Čučoriedky sú rozložené na vrch a všetko je pečené hodinu.

Čučoriedky sú vyložené v základe krehkého cesta a všetko je naliate zmesou tvarohu, kyslej smotany, vajec, cukru a vanilínu. Koláč sa pečie 20 minút a potom sa ochladí v chladničke.

Najprv sa pripraví koláč z krehkého cesta. Potom sú do nej odoslané čučoriedky a všetko je naplnené zmesou kyslej smotany, bielkovín, cukru a škrobu. Koláč sa pečie asi hodinu a pred podávaním sa ochladí v chladničke.

Čučoriedková sezóna je skvelou príležitosťou na ochutnanie čučoriedkových koláčov. Obzvlášť dobré sú Aspic - sladká jemná náplň dokonale vyrovnáva kyslosť bobúľ. A na základ si pripravte drobivé krehké cesto. Tento koláč podávajte úplne vychladnutý, aby mala plnka s bobuľami čas zhustnúť a zahustiť. Podľa tohto princípu môžete variť koláče nielen s čučoriedkami, ale aj s akýmikoľvek inými bobuľami.

Bobuľové koláče sú vždy svetlé a šťavnaté. Zvlášť, keď sú v plnke použité čučoriedky. Jemná kyslá smotanová náplň je s ňou perfektne kombinovaná. Pripravte krehké cesto - jeho drobivá textúra bude priaznivo zdôrazňovať šťavnatú kyslou smotanovú náplň s čučoriedkami. Je tiež pekné, že celý proces výroby koláča vám nebude trvať dlhšie ako pol hodinu. Potom stačí poslať výrobok do rúry a počkať, kým nebude pripravený.

Čučoriedky sú veľmi zdravé bobule. Stojí za to zaradiť ho do ponuky častejšie - a to je veľký dôvod na varenie čučoriedkových koláčov. Bude to tak, keď bude pečivo nielen chutné, ale hlavne zdravé. Cesto na koláč miesime s tvarohom a maslom - bude mať mierne vrstvenú textúru. A plnku urobíme klasickou - na kyslej smotane a žĺtkoch. Aby ste ocenili krásu takého želé koláča, nechajte ho pred podávaním dobre vychladnúť a stabilizovať.

Pomocou tejto metódy môžete urobiť koláč s akýmikoľvek bobuľami, ale s čučoriedkami je obzvlášť jasný a farebný. Základom koláča je drobivé lístkové cesto. Čučoriedky môžu byť čerstvé alebo mrazené. Hlavnou črtou výrobku je jemná kyslá smotanová náplň, ktorá v kombinácii so šťavnatými aromatickými bobuľami dodáva koláču rovnakú charakteristickú krémovo-osviežujúcu chuť.

Ak máte radi koláče s minimálnym množstvom cesta a veľa polev, tento recept sa oplatí vyskúšať. Ako základ vezmite tenkú vrstvu hotového lístkového cesta. Na plnenie zmiešajte ricottu s kyslou smotanou - táto kombinácia dáva na výstupe veľmi jemnú textúru a jemnú krémovú chuť. Samozrejme, namiesto ricotty môžete pridať tradičný tvaroh a výsledok bude iný, ale napriek tomu chutný. Je dôležité použiť presne tučnú kyslú smotanu - dodá plnke správnu chuť a hustú textúru.

Recept na koláč z čučoriedkovej kyslej smotany bude vašim záchrancom v období bobúľ, aj keď sa dá perfektne pripraviť z mrazených bobúľ. Jemná a jemná plnka sa hodí k krehkému domácemu krehkému cesta a čučoriedky dodávajú šťavnatosť a jasnú chuť.

Čučoriedkový a brusnicový koláč osloví tých, ktorí milujú kyslé dezerty. Ukazuje sa, že je voňavý a má bohatú chuť lesných bobúľ. Vďaka kyslej smotane je neprekonateľne jemná. Pripravte si ho v období brusníc a stane sa ozdobou jesennej čajovej párty.

Zvláštnosťou tohto koláča je použitie zmesi ražnej a pšeničnej múky na prípravu cesta. Kôra získava charakteristickú chuť a arómu a náplň takéhoto koláča svojou jemnou štruktúrou pripomína puding.