Domov
➠ Lavashové jedlá
➠ Lavashove trojuholníky
➠ Lavashové koláče s kapustou a vajíčkom

Lavashové koláče s kapustou a vajíčkom

3268

Kuchyňa Svet

Obsah kalórií 168,1 kcal

Časti 10 portov.

Čas varenia 40 minút

Bielkoviny * 11,5 g

Tuky * 12,1 gr.

Sacharidy* 16,9 gr.

Obsah

S veľkou radosťou sa chcem podeliť o rýchlo sa pripravujúci recept na pita chlieb s kapustou a vajíčkom. Koláče sa získavajú s tenkou chrumkavou kôrkou a pomerne šťavnatou chutnou náplňou. Takéto koláče je možné podávať na slávnostné oslavy, alebo si ich vziať so sebou do práce ako občerstvenie.

Prísady

Arménsky lavash 5 listov Biela kapusta 500 gr. Vajíčko 3 ks Mleté čierne korenie chuť Soľ chuť Mrkva 1 počítač. Cibuľa 3 ks parmezán 200 gr. Zeleninový olej na vyprážanie

Proces varenia

Pripravte všetky požadované prísady v požadovanom množstve.

Odmerajte potrebné množstvo tvrdého syra. Syr je možné použiť s akýmkoľvek obsahom tuku a textúrou. Môžete si vziať niekoľko druhov, aby bola ešte chutnejšia.

Bielu kapustu najskôr nadrobno nakrájajte ostrým nožom, alebo použite škrabku na zeleninu a nakrájajte s ňou.

Mrkvu poriadne umyte v tečúcej vode, ošúpte ju škrabkou na zeleninu, nastrúhajte na jemnom strúhadle. Cibuľu ošúpeme, opláchneme pod vodou a nakrájame ostrým nožom. Zeleninu vložíme do dobre rozohriatej panvice, vymastenej trochou rastlinného oleja a restujeme, kým nezmäkne.

Vložte nakrájanú bielu kapustu s vyprážanou zeleninou. Neustále miešajte a smažte náplň 10 minút. Ochutíme soľou a korením. Dobre premiešajte.

Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle a pridajte k zelenine. Množstvo syra je možné zmeniť podľa vašej chuti.

Kuracie vajcia uvaríme v osolenej vode, ochladíme, ošúpeme, roztlačíme vidličkou alebo nakrájame na malé kocky a pridáme do plnky. Paprika zľahka.

Plátky arménskej lavashi nakrájajte na niekoľko rovnakých obdĺžnikových pásikov. Plech zvyčajne nakrájam na 3-4 prúžky v závislosti od veľkosti pita chleba.