Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Pilaf z hnedej ryže s jahňacím mäsom

Pilaf z hnedej ryže s jahňacím mäsom

0
1375
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 296,2 kcal
Časti 8 portov.
Čas varenia 150 minút
Bielkoviny * 6 gr.
Tuky * 33,8 g
Sacharidy* 27,3 g
* na 100 gr. výrobok
Pilaf z hnedej ryže s jahňacím mäsom
Obsah

Piknik alebo výdatný obed pre veľkú spoločnosť - pilaf s jahňacím mäsom pomôže nakŕmiť každého. V tomto recepte vám ukážeme, ako si pripraviť chutné jedlo z hnedej ryže.

Prísady

Proces varenia

krok 1 z 12
Ryžu dobre opláchneme a pol hodiny podlejeme studenou vodou.
krok 2 z 12
Mrkvu ošúpeme, umyjeme a nakrájame na prúžky.
krok 3 z 12
Cibuľu zbavte šupky a nakrájajte na pol krúžky. Z cesnaku odstráňte vrchnú vrstvu šupky a prerežte korene.
krok 4 z 12
Slaninu nakrájame na malé kocky. Zahrejte kotol na vysokú teplotu. potom do nej vložte bravčovú masť a roztopte z nej tuk. Škvarky vyberte z kotla dierovanou lyžicou.
krok 5 z 12
Jahňacie mäso opečieme na tuku zo všetkých strán.
krok 6 z 12
Potom cibuľu vložíme do kotla a opražíme do zlatista.
krok 7 z 12
K vyprážanej cibuli pridajte mäso a mrkvu, pokračujte v smažení na strednom ohni 15 minút.
krok 8 z 12
Keď mrkva zmäkne, nalejte do kotla vriacu vodu, priveďte zirvak do varu a pokračujte vo varení na miernom ohni 15-20 minút.
krok 9 z 12
Potom pridáme cesnak a kmín, varíme ďalších 15 minút, podľa chuti osolíme. Zirvak by mal byť mierne slaný.
krok 10 z 12
Potom dajte do kotla ryžu a pridajte viac vriacej vody tak, aby obalovala obilniny. Pilaf privedieme k varu a prikryté dusíme 20 minút.
krok 11 z 12
Potom pomocou hlbokej misky zozbierajte ryžu sklíčkom a držte kotol na najpomalšom ohni 25-30 minút, aby sa odparil zvyšný vývar.
krok 12 z 12
Vyberte misku, premiešajte pilaf a môžete zaobchádzať s blízkymi a hosťami.

Dobrú chuť!
 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *