Kategórie
Prázdne miesta na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Hovädzí pilaf so sušenými slivkami

Hovädzí pilaf so sušenými slivkami

0
963
Kuchyňa Východná
Obsah kalórií 168,6 kcal
Časti 5 port.
Čas varenia 110 minút
Bielkoviny * 6 gr.
Tuky * 8,6 gr.
Sacharidy* 36,4 g
* na 100 gr. výrobok
Hovädzí pilaf so sušenými slivkami
Obsah

Hovädzí pilaf nevyžaduje žiadne špeciálne predstavenie. Každá žena v domácnosti prináša do tohto jedla niečo vlastné, či už je to korenie, zelenina, sušené ovocie alebo exotické druhy mäsa. Napríklad pilaf so sušenými slivkami má príjemnú kyslosť a špeciálnu arómu.

Prísady

Proces varenia

krok 1 zo 6
Hovädzie mäso umyte, osušte papierovými utierkami, nakrájajte na kocky a osmažte do zlatista na rastlinnom oleji.
krok 2 zo 6
Cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu na pásiky. Pridajte zeleninu do kotla k mäsu. Opečte zeleninu do mäkka.
krok 3 zo 6
Vyprážanie osolíme, okoreníme, kmín potrieme prstami a tiež vlejeme do kotla. Zalejeme vriacou vodou a zirvak dusíme 30-40 minút.
krok 4 zo 6
Slivky zalejte vriacou vodou na 10 minút, potom opláchnite a pridajte do kotla.
krok 5 zo 6
Ryžu niekoľkokrát prepláchneme vodou a vložíme do kotla, zalejeme ďalšou 1-1,5 šálkou horúcej vody. Očistené strúčiky cesnaku zapichnite do ryže.
krok 6 zo 6
Obsah kotla priveďte k varu, potom znížte teplotu a pilaf duste 20-30 minút pod vekom. Pred podávaním premiešajte.

Dobrú chuť!
 

Podobné recepty

Zanechať komentár

názov
E -mail
Text *